火鍋店霧化設(shè)備——超聲波加濕器

火鍋是很多人都喜歡的美食，火鍋店每天的客流量都是非常大的,，為了減少顧客的等待時(shí)間,，一般火鍋店的食材都是提前準(zhǔn)備好的,，剛拿出來(lái)的蔬菜，如果顧客沒有食用,，即使在新鮮的蔬菜放置一段時(shí)間后就會(huì)變得黯然無(wú)色,，很多小伙伴只能又把蔬菜水果放在冰箱或者冰柜里面儲(chǔ)存著，等有新的顧客來(lái)店時(shí)又從新拿出來(lái),，這樣既給咋們開店的人員增加了負(fù)擔(dān)和麻煩,，同時(shí)在此期間，新鮮的蔬菜也有可能變得不再新鮮,！

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超聲波加濕器是利用壓電陶瓷所固有超聲波振蕩特點(diǎn),，通過(guò)一定的振蕩電路手段與壓電陶瓷固有振蕩頻率產(chǎn)生共振，就能直接將與壓電陶瓷接觸的液體霧化成1-5μm的微小顆粒,。其原理是,，電路超聲波振蕩，傳輸?shù)綁弘娞沾烧褡颖砻?，壓電陶瓷振子?huì)產(chǎn)生軸向機(jī)械共振變化,，這種機(jī)械共振變化再傳輸?shù)脚c其接觸的液體，使液體表面產(chǎn)生隆起,，并在隆起的周圍發(fā)生空化作用,，由這種空化作用產(chǎn)生的沖擊波將以振子的振動(dòng)頻率不斷反復(fù)，使液體表面產(chǎn)生有限振幅的表面張力波,。這種張力波的波頭飛散,，使液體霧化，同時(shí)產(chǎn)生大量的負(fù)離子,。
火鍋店霧化設(shè)備——超聲波加濕器作用：保持果蔬脆感,、口感、顏色,、風(fēng)味,，防止脫水、枯萎,、失重,、失鮮、提高耐貯性和抗病性,，延長(zhǎng)衰老,，果蔬表面無(wú)水滴，減少,。

“新鮮度”是蔬菜的生命和價(jià)值所在,，顧客在挑選蔬菜時(shí),，對(duì)蔬菜質(zhì)量的判斷還停留在形狀、色澤,、新鮮程度等為主的感官判斷上,。蔬菜隨著時(shí)間的流逝會(huì)水分也會(huì)隨之喪失，重量也會(huì)減少,，這些是產(chǎn)品自然老化帶來(lái)的必然損失,。餐飲店使用噴霧設(shè)備也是為了延長(zhǎng)蔬菜的保鮮時(shí)期，充分發(fā)揮其商業(yè)價(jià)值,，減少損失?，F(xiàn)在的顧客吃東西，一般更注重健康和營(yíng)養(yǎng),，所以在看到新鮮的蔬菜時(shí),，他們會(huì)感覺這家店的食材很好，很新鮮,，以后吃火鍋還會(huì)常來(lái)光顧,，在不經(jīng)意間提升了店鋪食材的檔次，也逐漸的留住了一些顧客,！

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