西安晉湘現(xiàn)貨藥用級(jí)二丁基羥基甲苯

二丁基羥基甲苯

Erdingjiqiangjijiaben  Butylated Hydroxytoluene

C15H24O 220.35   [128-37-0]
 
   本品為2，6-二特丁基（1,，1-二甲基乙基）-4-甲基,。按無水物計(jì)算，含C15H24O不得少于98.5%,。
   【性狀】本品為無色,、白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。本品在丙酮中極易溶解,，在中易溶,，在水和丙二醇中不溶。
   凝點(diǎn)    本品的凝點(diǎn)（通則0613）為69～70℃

   【類別】藥用輔料,，抗氧劑,。
   【貯藏】密封，在陰涼干燥處保存,。

西安晉湘現(xiàn)貨藥用級(jí)二丁基羥基甲苯

用途

    脂溶性抗氧化劑,。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于食用油脂、油炸食品,、干魚制品,、餅干、方便面、速煮米,、果仁罐頭,、腌臘肉制品、早餐谷類食品,，其最大使用量為0.2g/kg,。二丁基羥基甲苯與丁基羥基混合使用時(shí)，總量不得超過0.2 g/kg,。二丁基羥基甲苯與丁基羥基,、沒食子酸丙酯混合使用時(shí)，其中二丁基羥基甲苯與丁基羥基總量不得超過0.1 g/kg,，沒食子酸丙酯不得超過0.05 g/kg（最大使用量均以脂肪計(jì)）,。此外也可用于膠姆糖配料。其他使用參考：在動(dòng)物油中用量為0.001%~0.01%,；植物油,，0.002%~0.02%；焙烤食品,，0.01%~0.04%,；谷物食品，0.005%~0.02%,；脫水豆?jié){,，0.001%；香精油,，0.01%~0.1,；食品包裝材料0.02%~0.1%；口香糖基質(zhì)用量可達(dá)0.1%,。另外如中國(guó)臺(tái)灣省《食品添加劑使用范圍及用量標(biāo)準(zhǔn)》（1986）規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于油脂,、奶油、干魚,、貝類制品及其干制品,，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷凍魚,、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液,，最大使用量為0.1 g/kg；用于口香糖,、泡泡糖,，低于0.75 g/kg。FAO/WHO（1984）規(guī)定：一般食用油脂,，單用二丁基羥基甲苯或與丁基羥基,、叔丁基,、沒食子酸酯類合用時(shí)，最大使用量為0.2 g/kg（其中沒食子酸酯類不得超過100mg/kg）,。與丁基羥基,、沒食子酸酯類合用總量為0.2g/kg，但沒食子酸酯類不得超過100mg/kg,；不得用于直接消毒,，也不得用于調(diào)制奶及其制品；用于人造奶油,，單用或與丁基羥基,、沒食子酸酯類合用時(shí)，最大使用量為0.1g/kg,。日本規(guī)定：用于魚、貝類冷凍品,、鯨魚冷凍品浸漬液（生食冷凍鯨魚肉除外）,，最大使用量為1g/kg；用于油脂,、奶油,、魚、貝類干制品與鹽制品,。干燥類淀粉,，最大使用量為0.2 g/kg；口香糖,，最大使用量為0.75 g/kg,。 鑒定方法： 在10 mL本品的甲醇溶液中，加入10 mL水,、2 mL（3 g/L）及5mL鄰聯(lián)二茴香胺甲醇鹽酸混合溶液[2 g/L,，甲醇1mol/ L鹽酸溶液（4+6）]，在3min內(nèi)呈橙紅色,。加氯仿5 mL,，搖動(dòng)，氯仿層中呈現(xiàn)紫色或品紅色,，曝光后退色,。