藥用級(jí)甘油輔料十八醇 硬脂醇20藥典
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,，不溶于水,，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑,。能溶于熱的有機(jī)溶劑,、B、丙T以及礦物油和固定油中,。凝固點(diǎn)不低于54℃,。
【用法及用量】用法：1. 用于糖果、巧克力,，可防止奶糖,、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,，增加細(xì)膩感,。參考用量為0.2%～0.5%。 2. 用于冰淇淋,，可使組織混合均勻,，組織細(xì)膩、爽滑,、膨化活度,，提高保形性。 3. 用于人造奶油,，可防止油水分離,、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量,。 4. 用于飲料,，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性,，防止油脂上浮,，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑,。 5. 用于面包,，能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，防止面包老化,，面包松軟,，體積增大,，富有彈性，延長(zhǎng)保存期,。 6. 用于糕點(diǎn),，與其他乳化劑配伍，作為糕點(diǎn)的,，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體,，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點(diǎn)心體積增大,。 7. 用于餅干，加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,，有效地防止油脂滲出,，提高餅干的脆性。 用量：可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用,。 氫化大豆油,，玉米油，含溴消毒片,，,，二甲硅油（各種粘度），液體石蠟（輕質(zhì)重質(zhì)）,，凡士林（黃白）,，

氫化大豆油，氫化蓖麻油（粉）,，麝香草酚,，三氯蔗糖，,，羥苯甲酯,，羥苯丙酯，DL-酒石酸,，L-酒石酸

苯扎氯銨（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）
乳酸（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）
山梨酸鉀（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）
麝香草酚（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）
鈉（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）
二丁基羥基甲苯（BHT）（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）
（2020年批號(hào)有批件 中國(guó)藥典 現(xiàn)貨）

,，苯甲酸，苯甲酸鈉,，苯扎溴銨,，苯扎氯銨，呋喃西林,，凱松,，乳酸，山梨酸鉀,，麝香草酚軟皂,，,，枸櫞酸，枸櫞酸鉀,，枸櫞酸鈉,，聚山梨酯80（吐溫80 注射級(jí)），硬脂酸,，

（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

十八醇 硬脂醇（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

十六十八醇（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

硬脂酸鎂（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

硬脂酸鈣（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

常規(guī)藥用輔料：麥芽糖,，阿斯帕坦，氫鈣,，泊洛沙姆,，交聯(lián)聚維酮，氧化鐵（紅黃黑棕紫）,，聚氧乙烯氫化蓖麻油RH40,，巴西棕櫚蠟（進(jìn)口食品級(jí)），西黃蓍膠,，枸櫞酸三乙酯,，

十六十八醇（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

硬脂酸鎂（2020年批號(hào)批件 中國(guó)藥典）

藥用級(jí)甘油輔料十八醇 硬脂醇20藥典