藥用級甘油環(huán)拉酸鈉混合脂肪酸甘油酯36輔料
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,，不溶于水,，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中,，為油包水型乳化劑,。能溶于熱的有機溶劑,、B,、丙T以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃,。
【用法及用量】用法：1. 用于糖果,、巧克力，可防止奶糖,、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象,；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細膩感,。參考用量為0.2%～0.5%,。 2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻,，組織細膩,、爽滑、膨化活度,，提高保形性,。 3. 用于人造奶油,，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象,，提高制品的質(zhì)量,。 4. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中,，可提高穩(wěn)定性,，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉,。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑,。 5. 用于面包，能改善面團組織結(jié)構(gòu),，防止面包老化,，面包松軟，體積增大,，富有彈性,，延長保存期。 6. 用于糕點,，與其他乳化劑配伍,，作為糕點的，與蛋白質(zhì)形成復合體,，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,，所制點心體積增大。 7. 用于餅干,，加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性,。 用量：可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用,。 氫化大豆油，玉米油,，含溴消毒片,，，二甲硅油（各種粘度）,，液體石蠟（輕質(zhì)重質(zhì)）,，凡士林（黃白），軟皂,，,，枸櫞酸，枸櫞酸鉀,，枸櫞酸鈉,，聚山梨酯80（吐溫80 注射級）,，硬脂酸，

大豆油,，玉米油,，含溴消毒片，,，二甲硅油（各種粘度）,，液體石蠟（輕質(zhì)重質(zhì)），凡士林（黃白）,，軟皂,，，枸櫞酸,，枸櫞酸鉀,，枸櫞酸鈉，聚山梨酯80（吐溫80 注射級）

聚氧乙烯氫化蓖麻油RH40,，巴西棕櫚蠟（進口食品級），西黃蓍膠,，枸櫞酸三乙酯,，棕櫚酸異丙酯，肉豆蔻酸異丙酯,，羥丙基倍他環(huán)糊精（可注射級）,，聚乙烯醇（高中低粘），,，硬脂酸,，卡波姆（910，1342,，ABC型）,，
，山梨酸鉀,，麝香草酚,，鈉，二丁基羥基甲苯（BHT）,,，羥苯甲酯（尼泊金甲酯）,，羥苯乙酯（尼泊金乙酯），

羥苯丙酯（尼泊金丙酯）,，山梨酸,，三氯叔丁醇，膠囊用明膠
殼聚糖,，谷氨酸鈉,，（輕質(zhì)）碳酸鈣,，果糖，無水碳酸鈉,，山崳酸甘油酯,，氫化大豆油，氫化蓖麻油（粉）,，麝香草酚,，三氯蔗糖，,，羥苯甲酯,，羥苯丙酯，DL-酒石酸,，L-酒石酸

藥用級甘油環(huán)拉酸鈉混合脂肪酸甘油酯36輔料