詳細(xì)介紹
藥用級(jí)甘油500ml 輔料 糖精鈉
【通用名】 單甘油酯
【分子式和分子量】C21H42O4
【用途】乳化劑,。
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,,不溶于水,,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑,、B,、丙T以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃,。
【用法及用量】用法:1. 用于糖果,、巧克力,,可防止奶糖,、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,,增加細(xì)膩感,。參考用量為0.2%~0.5%。 2. 用于冰淇淋,,可使組織混合均勻,,組織細(xì)膩、爽滑,、膨化活度,,提高保形性。 3. 用于人造奶油,,可防止油水分離,、分層等現(xiàn)象,提高制品的質(zhì)量,。 4. 用于飲料,,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩(wěn)定性,,防止油脂上浮,,蛋白質(zhì)下沉,。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 5. 用于面包,,能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),,防止面包老化,面包松軟,,體積增大,,富有彈性,延長(zhǎng)保存期,。 6. 用于糕點(diǎn),,與其他乳化劑配伍,作為糕點(diǎn)的,,與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體,,從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,所制點(diǎn)心體積增大,。 7. 用于餅干,,加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,有效地防止油脂滲出,,提高餅干的脆性,。 用量:可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342,。 2. ADI 無(wú)需規(guī)定(FAO/WHO,,1994)。
聚乙烯醇 25kg kg 用非離子型,,高分子化合物的聚合,,用于乳化劑或配制油彩皮炎乳膏。用量0.5-20%,。
聚乙烯醇(3-7mpas) kg kg 用于成膜劑,,薄膜包衣,壓片 (藥輔有注冊(cè)證)
聚乙烯醇(20-30mpas) kg kg 用膏藥,,起中和用(藥輔有注冊(cè)證)
聚乙烯醇(40-70mpas) kg kg 用膏藥,,起中和用(藥輔有注冊(cè)證)
乙基纖維素 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
檸檬酸三乙酯/枸櫞酸三乙酯 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
木糖醇 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
固體石蠟 (乳化劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
液體石蠟 (潤(rùn)滑劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
黃原膠 (乳化增稠劑) 包裝 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
阿司帕坦/阿斯巴甜 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
醫(yī)藥級(jí)聚維酮K30 25kg/桶
羧甲基淀粉鈉
具有良好的流動(dòng)性和可壓性,可改善片劑的成型性,,增加片劑的硬度而不影響其崩解,。
氫鈣藥用級(jí)輔料
二氫鈉藥用級(jí)輔料
藥用級(jí)甘油500ml 輔料 糖精鈉