詳細(xì)介紹
藥用級甘油輔料泊洛沙姆進(jìn)口188 407
【通用名】 單甘油酯
【分子式和分子量】C21H42O4
【用途】乳化劑,。
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,,為油包水型乳化劑,。能溶于熱的有機(jī)溶劑、B,、丙T以及礦物油和固定油中,。凝固點(diǎn)不低于54℃。
【用法及用量】用法:1. 用于糖果,、巧克力,,可防止奶糖,、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象,;防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感,。參考用量為0.2%~0.5%,。 2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,,組織細(xì)膩,、爽滑、膨化活度,,提高保形性,。 3. 用于人造奶油,可防止油水分離,、分層等現(xiàn)象,,提高制品的質(zhì)量。 4. 用于飲料,,加入含脂的蛋白飲料中,,可提高穩(wěn)定性,防止油脂上浮,,蛋白質(zhì)下沉,。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 5. 用于面包,,能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),,防止面包老化,面包松軟,體積增大,,富有彈性,,延長保存期。 6. 用于糕點(diǎn),,與其他乳化劑配伍,,作為糕點(diǎn)的,與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體,,從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,,所制點(diǎn)心體積增大。 7. 用于餅干,,加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性,。 用量:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用,。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。 2. ADI 無需規(guī)定(FAO/WHO,,1994),。
卡波姆940(3萬-4萬mpas) 在油/水相中起著主要的乳化和穩(wěn)定用,在水/油乳劑中穩(wěn)定劑,。濃度0.5-1%,。適用于凝膠及膏霜中(增稠劑)
牛磺酸 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
尿素 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
鈉/乙酸鈉 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
大豆卵磷脂 1kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
單雙硬脂酸甘油酯 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
黑豆餾油 包裝500g 藥用企業(yè)標(biāo)
阿司帕坦/阿斯巴甜 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
混合脂肪酸甘油酯 (栓劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
醫(yī)藥級預(yù)膠化淀粉 25kg/袋
殼聚糖 包裝1kg 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
三氯蔗糖 (矯味劑) 包裝1kg 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
精制玉米油 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
乙基纖維素 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
檸檬酸三乙酯/枸櫞酸三乙酯 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
木糖醇 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
固體石蠟 (乳化劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
液體石蠟 (潤滑劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
黃原膠 (乳化增稠劑) 包裝 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
阿司帕坦/阿斯巴甜 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
醫(yī)藥級聚維酮K30 25kg/桶
羧甲基淀粉鈉
具有良好的流動(dòng)性和可壓性,,可改善片劑的成型性,,增加片劑的硬度而不影響其崩解。
04羧甲基淀粉鈉
具有良好的流動(dòng)性和可壓性,,可改善片劑的成型性,,增加片劑的硬度而不影響其崩解。
05氫鈣
具有良好的流動(dòng)性和穩(wěn)定性,,價(jià)廉,;壓制的片劑硬度好。
06微粉硅膠
是常用的片劑助流劑,,對藥物有較大的附著性,。其親水性能強(qiáng),用量在1%以上時(shí),,可加速片劑的崩解,,且崩解得極細(xì),從而可提高藥物的溶出度,,利于藥物的吸收,。一般用量為0.15%~3%,。
藥用級甘油輔料泊洛沙姆進(jìn)口188 407