藥用級甘油500m殼聚糖酸溶性輔料可溶性淀粉

糖精鈉藥輔有資質(zhì)
糖精鈉藥輔有資質(zhì)卡波姆934 在很低的用量下（0.25-0.5%）能產(chǎn)生高效的增稠用,，制備出很寬粘度范圍和不同流變性的乳液,、膏霜,、凝膠和透皮制劑,。
甜菊素矯味劑
卡波姆940（3
甜菊糖甙〔食）天然甜味劑,。用于食品,、飲
醫(yī)藥級硫代 1kg/袋、20kg/桶

醫(yī)藥級玉米淀粉

藥用級甘油500m殼聚糖酸溶性輔料可溶性淀粉

【通用名】 單甘油酯
【分子式和分子量】C21H42O4
【用途】乳化劑,。
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,，為油包水型乳化劑,。能溶于熱的有機(jī)溶劑、B,、丙T以及礦物油和固定油中,。凝固點(diǎn)不低于54℃。
【用法及用量】用法：1. 用于糖果、巧克力,，可防止奶糖,、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,，增加細(xì)膩感,。參考用量為0.2%～0.5%。 2. 用于冰淇淋,，可使組織混合均勻,，組織細(xì)膩、爽滑,、膨化活度,，提高保形性。 3. 用于人造奶油,，可防止油水分離,、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量,。 4. 用于飲料,，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性,，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉,。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑,。 5. 用于面包，能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),，防止面包老化,，面包松軟，體積增大,，富有彈性,，延長保存期。 6. 用于糕點(diǎn),，與其他乳化劑配伍,，作為糕點(diǎn)的，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體,，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,，所制點(diǎn)心體積增大。 7. 用于餅干,，加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。 用量：可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用,。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342,。 2. ADI 無需規(guī)定（FAO/WHO，1994）,。

 卡波姆940（3萬-4萬mpas） 在油/水相中起著主要的乳化和穩(wěn)定用,，在水/油乳劑中穩(wěn)定劑。濃度0.5-1%,。適用于凝膠及膏霜中(增稠劑）

 

醫(yī)藥級            1kg/袋,、20kg/桶

 

醫(yī)藥級玉米淀粉               25kg/袋

 

醫(yī)藥級可溶性淀粉             25kg/袋

 

醫(yī)藥級木薯淀粉               25kg/袋

 

醫(yī)藥級預(yù)膠化淀粉             25kg/袋

 

醫(yī)藥級聚維酮K30              25kg/桶

卡波姆934  在很低的用量下(0.25-0.5%)能產(chǎn)生高效的增稠用，制備出很寬粘度范圍和不同流變性的乳液,、膏霜,、凝膠和透皮制劑。10kg kg （藥用有批件）

甜菊糖甙〔食）      天然甜味劑,。用于食品,、飲料、調(diào)味料,、釀酒,、醫(yī)藥

藥用級甘油500m殼聚糖酸溶性輔料可溶性淀粉