產(chǎn)品簡(jiǎn)介
CAS | 99-20-7 | 純度 | 99 |
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分子量 | 342.30 | 分子式 | C12H22O11 |
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 500g 25kg |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 化工 | 主要用途 | 矯味劑,、甜味劑,、冷凍干燥輔料,、稀釋劑,、增稠劑和保濕劑 |
本品由食用級(jí)淀粉酶解而成。為兩個(gè)吡喃環(huán)葡萄糖分子以1,,1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖,,可分為無(wú)水物和二水合物。按無(wú)水物計(jì)算,,含C12H22On應(yīng)為98.0%~102.0%,。
【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。