2019醫(yī)藥用級(jí)膠囊用明膠新報(bào)價(jià) 賈貳
膠囊用明膠
來源:四部 分類:藥用輔料 筆畫:10 頁碼:547
膠囊用明膠
Jiaonangyong Mingjiao
Gelatin for Capsules
本品為動(dòng)物的皮,、骨、腱與韌帶中膠原蛋白不*酸水解,、堿水解或酶降解后純化得到的制品,,或?yàn)樯鲜鋈N不同明膠制品的混合物。
【性狀】 本品為微黃色至黃色,、透明或半透明微帶光澤的薄片或粉粒,;無臭、無味,;浸在水中時(shí)會(huì)膨脹變軟,,能吸收其自身質(zhì)量5~10倍的水。
本品在熱水中易溶,,在或甘油與水的熱混合液中溶解,,在中不溶。
【類別】 藥用輔料,,用于硬膠囊等,,
【貯藏】 密封,在干燥處保存,。
2019醫(yī)藥用級(jí)膠囊用明膠新報(bào)價(jià) 賈貳
明膠是非常重要的天然生物高分子材料之一,,已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化工產(chǎn)業(yè)
性狀:明膠成品為白色或淡黃色,、半透明,、微帶光澤的薄片或粉粒;,,無揮發(fā)性,、透明堅(jiān)硬 的非晶體物質(zhì),
溶解性:可溶于熱水,,不溶于冷水,,但可以緩慢吸水膨脹軟化,明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水,。
分子量:明膠是膠原變性的產(chǎn)物,,是一種熱可逆性的混合物,沒有固定的結(jié)構(gòu)和相對(duì)分子量,,其分子量分布 在幾萬到幾十萬(<300KD),。
明膠組成:明膠中水分和無機(jī)鹽大約占16%,蛋白含量占82%以上,。與母體膠原類似,,明膠也由18種氨基酸 組成,其中亞氨基酸Pro和Hyp的含量較高。這兩種亞氨基酸的存在對(duì)明膠的結(jié)構(gòu),、性能具有十分 重要的作用,。
結(jié)構(gòu):明膠凝膠中的類三螺旋結(jié)構(gòu)主要靠分子內(nèi)氧鍵和氧鍵水合維系,Pro的-NH,、Hyp的-OH與其它氨基酸 側(cè)鏈基團(tuán)及水分子均可形成氧鍵,,利于類三螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。因此,,亞氨基酸含量高的哺乳動(dòng)物明膠 的凝膠性能優(yōu)于魚皮明膠