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藥用級甜菊糖苷跟甜菊糖的作用區(qū)別
閱讀：1020 發(fā)布時間：2024-4-11甜葉菊提取物甜菊苷甜菊糖是菊科草本中最重要的甜味成分,。甜菊糖甙A是甜菊糖甙后第二重要的甜味成分,。此外,，還發(fā)現(xiàn)了甜菊糖甙B和C,，D，E,。
甜菊苷比蔗糖甜180-200倍,，具有輕微的薄荷醇苦味和一定程度的澀味。甜菊糖A的甜度是蔗糖的250-450倍,，其甜味特征比甜葉菊更接近蔗糖,。目前，甜葉菊提取物的最大問題是它具有明顯的苦澀味,，慢甜刺激,。工業(yè)產(chǎn)品通常只有90％ – 95％的純度。由于其成分的不確定性,，很難以良好的規(guī)模生產(chǎn)。
因此,，雖然甜菊苷被稱為“天然甜味劑",，但尚未得到歐美國家的認可。目前,，只有中國,，日本，韓國,，巴西,，巴拉圭，泰國,，馬來西亞等世界八個國家都批準使用甜菊苷,。甜菊苷的ADI值為5.5mg / kg。
甜菊糖就是甜菊糖苷（Stevia Sugar）是一種新的糖源,，因其純白色,，口感好，無異味,，前景廣闊,。
甜菊糖是一種新的天然甜味劑,，從菊科植物草本植物Stevia rebaudiana（或甜葉菊葉）中提取。在南美洲,，Stevia rebaudiana已被用作草和糖替代品幾個世紀,。國際甜味劑行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，甜菊糖已廣泛應用于亞洲,，北美,，南美和歐盟國家的食品，飲料和調味品生產(chǎn),。中國是的甜葉菊生產(chǎn)國,。
甜菊糖是一種新的天然甜味劑，從菊科植物草本植物甜菊（Stevia rebaudiana）中提取,。它具有高甜度和低熱量的特點,。其甜度是蔗糖的200-300倍，其熱值僅為蔗糖的1/300,。許多實驗已經(jīng)證明,，甜葉菊沒有毒副作用，沒有致癌物質,，可以安全食用,。經(jīng)常食用可以預防高血壓，糖尿病,，肥胖,，心臟病，齲齒和其他疾病,。它是替代蔗糖的理想甜味劑,。甜菊糖可廣泛用于食品，飲料,，調味品,，釀酒，醫(yī)藥,，日化工業(yè),，釀酒等行業(yè)。
甜菊糖是一種天然的低熱量甜味劑,，已在世界上被發(fā)現(xiàn)并經(jīng)衛(wèi)生部和中國輕工業(yè)部批準,。除甘蔗和甜菜糖外，它是第三種具有開發(fā)價值和健康崇拜的天然蔗糖替代品,。它被國際上稱為“界三糖源",。
以上就是甜菊糖，甜菊苷,，甜菊糖苷的區(qū)別,，甜菊糖和甜菊苷不是同一個物質
