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技術(shù)文章

藥用級焦糖 著色劑的使用添加量

閱讀:507          發(fā)布時間:2024-3-12

 焦糖

[8028-89-5]

  本品是以碳水化合物如蔗糖或葡萄糖等為主要原料,,經(jīng)加熱處理制得。

  【性狀】本品為暗棕色稠狀液體,;微有特臭,。

  本品可與水混溶,在濃度小于55%(ml/ml)乙醇中溶解,,與乙m,、三l甲烷、丙酮,、苯或正己烷不能混溶,。

相對密度  本品的相對密度(通則0601)不得小于1.30。

 砷鹽  取本品2.0g,,置凱氏燒瓶中,,加硫酸5ml和玻璃珠數(shù)粒,小火加熱使炭化,,控制溫度不超過120℃(必要時可添加硫酸,,總量不超過10ml),小心逐滴加入濃過氧化氫溶液,,俟反應停止,,繼續(xù)加熱,并滴加濃過氧化氫溶液至溶液為無色或淡黃色,,冷卻,,加水10ml,加熱至濃煙發(fā)生使除盡過氧化氫,,加鹽酸5ml與水適量,依法檢查(通則0822第二法),,應符合規(guī)定(0.0001%),。

  微生物限度  取本品,依法檢查(通則1106),,每1g供試品中不得檢出大腸埃希菌,。

  【類別】藥用輔料,著色劑,。

  【貯藏】密閉保存,。


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