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黃原膠

Huangyuanjiao

Xanthan Gum

　本品系淀粉經(jīng)甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發(fā)酵后生成的多糖類高分子聚合物經(jīng)處理精制而得,。

　　【性狀】本品為類白色至淡黃色的粉末,。

　　本品在水中溶脹成膠體溶液，在,、丙酮中不溶,。

　　【鑒別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻,，加至80℃的水300ml中,，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續(xù)攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃,，放冷,，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g,，不加槐豆膠,，同法操作，應(yīng)不形成橡膠狀凝膠物,。

　　【檢查】黏度   取水250ml,，置燒杯中，調(diào)節(jié)低螺距型攪拌器或磁力攪拌器的轉(zhuǎn)速為每分鐘800轉(zhuǎn),，邊攪拌邊緩緩加入本品3.0g（按干燥品計(jì)）和化鉀3.0g的混合物,，繼續(xù)攪拌10分鐘，邊攪拌邊用水44ml沖洗燒杯杯壁,，停止攪拌,，快速振搖燒杯，使燒杯上的顆粒全浸入溶液中，調(diào)節(jié)溫度至25℃±1℃,，繼續(xù)以每分鐘800轉(zhuǎn)攪拌2小時(shí)（攪拌過(guò)程中可適當(dāng)旋搖燒杯,，以避免樣品分層，每次旋搖時(shí)間控制在30秒內(nèi),，如供試品難以混合均勻,，可適當(dāng)延長(zhǎng)攪拌時(shí)間）作為供試品溶液。取供試品溶液適量,，置內(nèi)筒直徑為25mm,，外筒直徑為27mm的同軸圓筒旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)中，內(nèi)筒浸入樣品的深度為42mm,，以每分鐘18轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速或1.885rad?s-1的角速度（或選擇適宜的測(cè)定條件，使剪切速率為24s-1）,，依法測(cè)定［通則0633第三法（1）］,，在25℃時(shí)的動(dòng)力黏度應(yīng)不小于0.6Pa?s。

重金屬  取灰分項(xiàng)下遺留的殘?jiān)?，依法檢查（通則0821第二法,，必要時(shí)濾過(guò)），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之二十,。

　　砷鹽  取本品0.67g,，加氫氧化鈣1.0g，混合,，加水適量,，攪拌均勻，干燥后,，以小火灼燒使炭化,，再以500～600℃熾灼使全灰化，放冷,，加鹽酸8ml與水23ml,，依法檢查（通則0822第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0003%）,。

　　微生物限度取  本品,，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過(guò)103cfu,，霉菌和酵母菌總數(shù)不得過(guò)102cfu,，不得檢出大腸埃希菌。

　　【類別】藥用輔料,，黏合劑和助懸劑等,。

　　【貯藏】密封保存。