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（江蘇）藥用級(jí)丁基羥基 有備案登記
閱讀：598 發(fā)布時(shí)間：2021-3-8文名稱：丁基羥基
英文名：Butyl hydroxy anisd
別名： 叔丁基對(duì)羥基,；丁基大茴醚；BHA
CAS：25013-16-5
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
DL-蘋果酸
DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物,。蘋果酸又名：2－羥基丁二酸,，由于分子中有一個(gè)不對(duì)稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體,。即左旋體（L－蘋果酸）和右旋體（D－蘋果酸）,。大自然中，蘋果酸以三種形式存在,，即D－蘋果酸,、L－蘋果酸和DL－蘋果酸,。
DL-Malic acid 中文名稱 DL-蘋果酸 中文別名 DL-羥基丁二酸
英文名稱 DL-Malic acid
英文別名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子量(Molecular Weight)： 134.09 分子式(Formula)： C4H6O5
CAS No.： 6915-15-7
性狀
蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性,。三斜晶系白色晶體,。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、,、丙酮和其他許多極性溶劑,。
用途(Useage)
食品工業(yè)用作酸味劑,、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等,，也用于制藥,。通常認(rèn)為L -蘋果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效