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速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的,。

大量處理轉(zhuǎn)讓二手液氮速凍機(jī)

中文名 *二手液氮隧道速凍機(jī)質(zhì)量保證

速凍機(jī) 

主要原料

不銹鋼304

主要食用功效

食品速凍 

1. 1 簡(jiǎn)介
2. 2 分類(lèi)
3. ? 小型速凍機(jī)
4. ? 螺旋速凍機(jī)
5. ? 進(jìn)入速凍機(jī)

簡(jiǎn)介

大量處理轉(zhuǎn)讓二手液氮速凍機(jī)

*二手液氮隧道速凍機(jī)質(zhì)量保證

速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,。可以有效,、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,，如各種形狀的肉、魚(yú),、蝦,、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品,，乳制品等,。

螺旋速凍機(jī)

分類(lèi)

編輯

速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī),、往復(fù)式速凍機(jī),、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī),、隧道速凍機(jī),、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等,。

*二手液氮隧道速凍機(jī)質(zhì)量保證

小型速凍機(jī)

大量處理轉(zhuǎn)讓二手液氮速凍機(jī)

一,、概述：

推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能,、高效,、多用途,、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃,、包子、春卷,、湯圓,、餛飩

等速凍食品。它具有體積小,、降溫快,、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn),。

二,、主要特點(diǎn): 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、性能可靠,。

2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好,，尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作,。

三、工作原理：

大量處理轉(zhuǎn)讓二手液氮速凍機(jī)

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。

四,、產(chǎn)品主要技術(shù)指標(biāo)：*二手海鮮速凍機(jī)質(zhì)量保證

螺旋速凍機(jī)大量處理轉(zhuǎn)讓二手液氮速凍機(jī)

采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,，占地面積小，凍結(jié)量大,，因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,，目前應(yīng)用的也比較多，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè),。 *二手海鮮速凍機(jī)質(zhì)量保證

螺旋速凍機(jī) 用于速凍大蝦

螺旋速凍機(jī)分類(lèi)

1,、按傳動(dòng)方式

1.1 外傳動(dòng)式 *二手液氮隧道速凍機(jī)質(zhì)量保證

電機(jī),、減速機(jī)在庫(kù)體外部,，主要用于凍結(jié)熟食品,，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)明顯,。

1.2 內(nèi)傳動(dòng)式

電機(jī),、減速機(jī)在庫(kù)體內(nèi)部，主要用于凍結(jié)生食品,，經(jīng)過(guò)二次加工入口的食品,。

2、按送風(fēng)方式

2.1 垂直送風(fēng) *二手海鮮速凍機(jī)質(zhì)量保證

冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng),，垂直吹過(guò)食品表面,。該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移小,；缺點(diǎn)是不適合凍結(jié)有包裝的食品,。

2.2 水平送風(fēng)

冷空氣水平掠過(guò)凍品表面。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以凍結(jié)有包裝的食品,；缺點(diǎn)是凍品容易產(chǎn)生水平位移,。

進(jìn)入速凍機(jī)

一、概述：

提升式速凍機(jī),，是一種高效,、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備,。該機(jī)具有節(jié)約能源,，自動(dòng)化程度高，體積小,，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn),。它適用于快速凍結(jié)小型塊狀、條狀或粒狀食品,，如餃子,、包子、春卷,、湯圓等各類(lèi)調(diào)理食品,。

二、工作原理：*二手海鮮速凍機(jī)質(zhì)量保證

首先,，將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上,，凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),，待凍品盤(pán)上升至過(guò)橋位置時(shí),，推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上，然后凍品盤(pán)隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,，輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤(pán)在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),，完成凍結(jié)過(guò)程,。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的,，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”,、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”,、“警報(bào)”,、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”,、“停止”按鈕發(fā)出,。

三,、主要特點(diǎn):

1,、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小,，性能穩(wěn)定可靠。 2,、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,，與同類(lèi)型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%,。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得速凍效果,。

4,、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單,。

四,、主要技術(shù)參數(shù):

產(chǎn) 量 300（公斤/小時(shí)） 500（公斤/小時(shí)）

凍 結(jié) 時(shí) 間 25～40（分鐘） 25～40（分鐘）

凍 結(jié) 溫 度 -32±2（℃） -32±2（℃）

主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）

裝 機(jī) 功 率 4.4（KW） 7.1（KW） *二手海鮮速凍機(jī)質(zhì)量保證

耗 冷 量 40（KW） 60（KW）