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色譜技術(shù)概述

閱讀:898          發(fā)布時間:2019-2-14

  在食品添加劑檢測過程中色譜技術(shù)作為常用的技術(shù)發(fā)揮了很大的作用,,其中HPLC(High Performance Liquid Chroma tography,,液相色譜)應(yīng)用范圍較廣,。HPLC細分又可分為吸附色譜,、分配色譜離子,、交換色譜以及凝膠色譜等,。在應(yīng)用液相色譜的過程中先要提取有效樣品并確定是否可以進行分離,之后再考慮預(yù)處理及特殊處理,。上述步驟完成后則篩選合適的檢測儀器并調(diào)節(jié)相關(guān)參數(shù),,合理選擇液相色譜并進行預(yù)實驗。分離過程中需要對分離條件進行優(yōu)化并對分離問題進行檢查,,通過定量校正來保證檢測方法的可靠性,,后對檢測方法進行論證。從特點上來看HPLC具有較高的分離效率且分離程度高,,但也需要一定的成本支撐,,在復(fù)雜組分分析過程中具有很好的效果,。

  氣相色譜技術(shù)在食品添加劑檢測過程中也是常見的技術(shù)之一,在應(yīng)用過程中主要以氣體作為流動相,,這使得樣品傳遞過程中可保持較高的速率,,那么便可使得組分在固定相與流動相間較快地達到平衡,使得檢測效率大幅度提升,。而隨著檢測器技術(shù)水平的不斷提升使得氣相色譜的靈敏度也有所提升,。另外離子色譜也是食品添加劑檢測過程中重要的檢測技術(shù)之一,事實上離子色譜是液相色譜的衍生技術(shù),,該技術(shù)依托于離子交換色譜柱來實現(xiàn),,色譜柱主要由樹脂構(gòu)成,基于樹脂的高交聯(lián)度與低交換容量降低了進樣體積,,通過應(yīng)用離子交換樹脂可對流動相當中的陰,、陽離子進行有效分離。

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