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紅薯不能和什么食物一起吃,？吃紅薯的好處和壞處
閱讀：171 發(fā)布時間：2024-12-18紅薯是我們常見的食物之一，也是深受老少喜愛的食物之一,，你知道紅薯在食用時應(yīng)該注意哪些嗎,，那你知道紅薯搭配禁忌嗎，下面國家標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng)小編就和大家分享一下,。紅薯不能和什么一起吃,？吃紅薯的健康吃法。
紅薯應(yīng)該何時吃,？
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),，因此要搭配蔬菜,、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡,。最重要的是,，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后,，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進(jìn)行吸收,，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。
紅薯的食用注意事項
1,、不生吃紅薯,。
生紅薯中的淀粉難以被消化,，所以一定要蒸透或烤熟,。提倡用蒸煮的方法，少用油炸,。
2,、不過量吃紅薯。
紅薯雖然可以當(dāng)成主食,，但如果長期把它當(dāng)成主食,，可能造成營養(yǎng)不良，特別是大病初愈,、懷孕的特殊人群,。中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者也應(yīng)慎食,。糖尿病病人則應(yīng)遵醫(yī)囑食用,。
3、不要空腹吃紅薯,。
空腹吃紅薯,，容易泛酸、燒心,。另外,，紅薯要趁熱吃，腸胃才會舒服,。
4,、不能帶皮吃吃紅薯
時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口,，有的還烤得流出“糖油",。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎,，很多人都是連皮一起吃下去,。
專家說,，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿,，食用過多會導(dǎo)致胃腸不適,。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒,。
5,、忌單吃紅薯
吃紅薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物：單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低,，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡,。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊,，和大米一起熬成粥其實是更科學(xué)的,。所以，正因為紅薯含熱量低,，又頗具飽腹感,，無論是用作主食還是副食，它都是一種良好的減肥食品,。
6,、別和過甜的東西同吃
紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃,，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍,，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進(jìn)食。
7,、配點咸菜,，減少泛酸。
紅薯里含糖量高,，吃多了會產(chǎn)生大量胃酸,，會引起吐酸水或“燒心"。此時,，吃點咸菜就能減輕癥狀,。
8、不宜食用有黑斑的紅薯
有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅,，容易引起中毒,，出現(xiàn)發(fā)熱、,、嘔吐,、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至可導(dǎo)致死亡,。
9,、紅薯煮粥吃,，腸胃不脹氣。
紅薯容易使胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,，如果吃太多,，會讓人腹脹、打嗝,；紅薯的糖分很多,，累積在腸道發(fā)酵，也會導(dǎo)致腹脹等不適,。
10,、吃紅薯時最好別邊吃邊喝水
或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適,。
比較成人,，孩子更容易出現(xiàn)此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥,；大一點的孩子可以在某一餐主食中,，用紅薯替代部分主食,，但不要超過主食總量的1/3,。
紅薯不能和什么一起吃
紅薯和柿子不宜同食
紅薯的主要成分是淀粉，進(jìn)食以后會產(chǎn)生大量果酸,，如果與柿子同時食用,，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用,，形成胃結(jié)石,。如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上,。如果同時食用,，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多,，和柿子中的鞣質(zhì),、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊,，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍,。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡,，看看是否有胃出血或胃潰瘍,。
消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完,，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,，使腹部不適,。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃,、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯,。
紅薯的食物相克
紅薯+河蟹：結(jié)石
紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石
紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛
紅薯+柴雞：同食會腹痛
紅薯+海蟹：結(jié)石
紅薯+雞翅：同食會腹痛
紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛
紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適
紅薯+柿子：腹脹
紅薯+西紅柿：一起吃會得結(jié)石病，嘔吐,、腹痛,、腹瀉
紅薯+雞肉：同食會腹痛。