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葡萄干怎么洗干凈又不影響口感,？
閱讀：167 發(fā)布時(shí)間：2024-11-27葡萄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，尤其對(duì)小孩子最為好,。那么，葡萄干怎么洗,？葡萄干怎么吃最有營(yíng)養(yǎng),？以及葡萄干怎么保存呢？一起隨國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng)小編來了解一下吧,。
葡萄干怎么洗
我們知道葡萄干有很多的褶皺,，有的時(shí)候會(huì)感覺隔牙，那葡萄干怎么洗能洗干凈呢?因?yàn)槠咸迅墒窃谧匀粭l件下晾曬的,，難免有些塵土或沙子,，我們吃之前要清洗干凈，今天小編給大家介紹幾種清洗葡萄干的小妙招,，讓大家吃到干凈的葡萄干,。
我們洗葡萄干時(shí)候可以加入少量的淀粉進(jìn)行搓洗，然后用水沖凈,，也可以放在開水里煮2分鐘,，都是不錯(cuò)的方法。
在清水中加入少量淀粉,，和勻后把葡萄干放進(jìn)去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了,，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干凈的,。
水燒開后,，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來,，放在干凈的盤子中,，就可以吃了，如果想吃葡萄干,，可以放進(jìn)烤箱或微波爐中稍微加熱,，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯(cuò)的。
以效果方面來說,，葡萄是不能跟葡萄干相比的,。以綠茶所含有的抗氧化物質(zhì)[兒茶酸]來說,，它的化學(xué)組合只有單個(gè)而已,。然而，葡萄干的化學(xué)組合卻有三到四個(gè),，而且連在一起,，形狀顯得非常大。此種物質(zhì)稱之為[花色素],，具有很強(qiáng)大的抗氧化力,。葡萄干經(jīng)過曝曬后的效果也不能忽略的。
第一優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)過脫水的過程后,，由于它的成分被濃縮,，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分,。
第二優(yōu)點(diǎn)：它不像生葡萄容易腐壞,，能夠長(zhǎng)期地保存。葡萄干含有很多的糖分,，所以霉菌等微生物很難繁殖,，保存起來相當(dāng)?shù)厝菀住?/span>
以上為大家介紹了幾種清洗葡萄干的小妙招，大家可以回去試試,，看看洗的效果好不好,。葡萄制作成葡萄干就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存了，不容易腐爛,，而且葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富,，大家平時(shí)可以常吃些。
葡萄干怎么吃
生食,，煎湯,，熬膏，或浸酒服用均可,。直接食用,，酸甜可口，是居家之食品,。
1,、葡萄干冷飲。
材料：綠豆/紅豆,；煉奶,；奶油；牛奶葡萄干,，白砂糖等
1）煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶,，拌勻,；
2）繼續(xù)加入打發(fā)的奶油和煉乳適量；
3）加入白砂糖和葡萄干,；
4）沖進(jìn)磨子里,，放入冰箱冷凍后取出。
2,、葡萄干米飯,。煮粥的時(shí)候加入葡萄干，可以增加其甜味,。
米淘好之后,，加入葡萄干，一起煮就好,；或者煮稀飯,，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
3,、葡萄干小蛋糕,。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶,，糖,，增加風(fēng)味?？鞠淇局?。
4、葡萄干軟曲奇,。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的,，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制,。
5,、其他。就還有很多常見的如八寶粥等,，加入葡萄干,，風(fēng)味*。買來的酸奶加入很好的葡萄干,，味道也很不錯(cuò),。
葡萄干怎么保存
我們大家都知道，葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,。而且葡萄干是通過自然的晾曬而制成的,，成品的葡萄干不僅含有大量的葡萄糖，維生素和款物質(zhì)，還含有一定量的水分,。所以吃起來口感才會(huì)特別好,。要想讓葡萄干保持一個(gè)好的口感，葡萄干的保存非常重要,。那么,，現(xiàn)實(shí)生活中，葡萄干該如何保存呢?我們一起來看下下面的介紹,。
1,、葡萄干保存濕度的控制很重要。
通過對(duì)葡萄干的營(yíng)養(yǎng)分析可以看出,，葡萄干自身一般會(huì)含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相對(duì)濕度平大約在50%左右,。如果葡萄干受到了外界相對(duì)濕度的影響,，讓它所含有的水分增加兩三個(gè)點(diǎn)的話，那么葡萄干的表面就會(huì)形成一些結(jié)晶,。這些結(jié)晶盡管不會(huì)影響葡萄干的味道,，但是在外在形態(tài)上卻遜色了不少。
2,、葡萄干的保存需要一個(gè)適宜的溫度,。
一般來說，葡萄干如果想保持原來的口味的話,，儲(chǔ)存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度,，只有在這樣的溫度條件下，葡萄干保存的時(shí)間才能更加長(zhǎng)久一些,。
3.對(duì)于開袋的葡萄干最好保持在冰箱內(nèi),。
有些人在把葡萄干拆開以后，由于食用完需要一段時(shí)間,，所以對(duì)于開袋的葡萄干如果想保持原來的口感的話,，最后放到冰箱內(nèi)進(jìn)行保存。這樣才能夠讓葡萄干一直保持在原來的狀態(tài),。
4,、葡萄干的保存環(huán)境千萬(wàn)不要高于26℃。
如果把葡萄干放在一個(gè)高于26℃的環(huán)境中保存的話,，由于儲(chǔ)存的溫度過高,，所以在經(jīng)過一段時(shí)間后，葡萄干中特別容易生出一些蛀蟲來,。
看了上面的介紹后,，相信大家對(duì)于葡萄干的保存有了一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)。只要嚴(yán)格按照上面的方法做，葡萄干一定會(huì)保存的特別好,。