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微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具,。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng),，并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布。

　　將食物放入該微波電場(chǎng)中,，由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度,，來(lái)進(jìn)行各種各樣的烹飪過(guò)程。那么哪些飯盒不能放進(jìn)微波爐呢,？

　　1.耐熱性差的塑料飯盒

　　普通塑料飯盒耐熱性差,，不能作微波爐烹飪器皿用,。

　　2.耐熱性差的玻璃飯盒

　　食物加油烹飪時(shí)溫度可能很高，易使玻璃飯盒破裂,，故不能使用不耐熱的玻璃飯盒,。

　　3.微波不能穿透的金屬飯盒

　　鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬飯盒,，微波不能穿透,，而且碰到金屬時(shí)爐內(nèi)壁會(huì)發(fā)生打火現(xiàn)象，故不能使用,。

　　4.漆器的飯盒

　　漆器人飯盒上的漆在受熱后可能會(huì)剝落,、熔化，產(chǎn)生有害物質(zhì),，容器也可能產(chǎn)生裂痕,，加熱的食物吃了也不利健康。

　　普通飯盒目前多是塑料制品,，聚乙烯無(wú)毒,，但有的低廉劣質(zhì)的有用聚氯乙烯，加熱會(huì)釋放出有毒物質(zhì),。各種飯盒其材質(zhì)不盡相同,，有的標(biāo)有微波爐專用字樣，但材質(zhì)卻有PP和PP+PS之分,，有的則適用于什么,、什么材質(zhì)等都沒(méi)有標(biāo)明。

　　PP是指聚丙烯,，具有的機(jī)械性能和熱性能,，應(yīng)用于各種性能層合材料和包裝材料方面。PS俗稱硬膠,，普通硬膠,，剛硬而脆，敲打時(shí),，發(fā)出金屬般的“丁當(dāng)"的聲音,，響聲清脆，俗稱“響膠",，無(wú)毒,，無(wú)味。

　　這些材料在微波爐里加熱也是安全的,，不會(huì)釋放有毒物質(zhì),，需要注意的是，一般飯盒都有標(biāo)注是否適合微波爐使用,，有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是PP,，因此不能放在微波爐里加熱，熱飯時(shí),，最好不要帶蓋子,。