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技術(shù)文章

沖奶粉最佳溫度用40—60攝氏度的溫水沖較好

閱讀:248          發(fā)布時(shí)間:2024-10-15

不同牌子的奶粉有不同的配比說(shuō)明,但一般來(lái)說(shuō)都是用40—60攝氏度的溫水沖較好,。這個(gè)溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度,,促使糖,、奶粉等在液體里的溶解,,調(diào)出比較均勻的溶液,,且能保證奶粉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。

  如果水溫過(guò)高,,一是會(huì)使奶粉結(jié)塊,無(wú)法充分溶解,;二是會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收,。另外,,某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“大打折扣",。而水溫偏低,,則不易泡化,直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收,。通常嬰兒奶粉都有沖調(diào)說(shuō)明書,建議父母在為寶寶沖奶粉之前仔細(xì)閱讀,,正確掌握水溫。

  沖調(diào)奶粉時(shí),,可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測(cè)溫,,以感覺溫?zé)岫粻C手為宜,?;蛘咭部上葘?/span>1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,,然后放入適量奶粉搖勻,。注意搖時(shí)不要太用力,否則可能產(chǎn)生氣泡,,引起脹氣,。如果奶沒有喝完,切忌反復(fù)煮沸,,以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失,,可用溫水或溫奶器溫?zé)帷?/span>

  沖奶粉最好選用燒開過(guò)的自來(lái)水,,不要用礦泉水。因?yàn)榈V泉水含礦物質(zhì)較多且成分復(fù)雜,嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發(fā)育還不健全,,容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。另外,,也不能用米湯沖奶粉,因?yàn)槊诇杏幸环N脂肪氧化酶,,會(huì)破壞奶粉中的脂溶性維生素A,,不但不能使二者的營(yíng)養(yǎng)加倍,,還會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。


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