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糞生真菌（coprophilous fungi）和瘤胃真菌（rumen fungi）是非常重要也非常特別的一類微生物資源，糞生真菌和瘤胃真菌有密切的相關(guān)性,，糞生瘤胃真菌是能夠從動(dòng)物糞便分離到的瘤胃真菌,，此類真菌的孢子有一些特殊的機(jī)構(gòu)或機(jī)能，如子囊壁較厚,，或只有通過(guò)動(dòng)物的消化道高溫作用才能萌發(fā)等特性,。反芻動(dòng)物的瘤胃是細(xì)菌、纖毛蟲,、真菌良好的培養(yǎng)系統(tǒng),，相對(duì)于細(xì)菌和纖毛蟲，人們對(duì)這一生態(tài)系統(tǒng)中的真菌了解較少,，近幾年的研究發(fā)現(xiàn),，瘤胃真菌對(duì)飼料中植物結(jié)構(gòu)性物質(zhì)的降解起主導(dǎo)作用。反芻動(dòng)物的糞生瘤胃真菌的分布,、類群存在極大的多樣性,，研究其的多樣性與健康水平的關(guān)系，對(duì)分析,、對(duì)評(píng)價(jià)反芻動(dòng)物的健康狀況有重要意義,。

　　研究概況

　　早在1685年，Leeuwenhoek從青蛙的糞便中分離描述了3個(gè)種,，1843年，Gruby和Delafond從動(dòng)物的瘤胃中分離,、描述了4個(gè)種,，從馬的盲腸中分離描述了7個(gè)種，Cain于1934年從牛糞中分離到了Zygospermum setosum,，從兔糞中分離到了Copromyces bisporus,。Roland從兔子、羊,、鹿,、馬（矮種馬）,、鼠、牛,、青蛙等動(dòng)物中分離出了79種糞生真菌（Roland,1998）,。Richardson研究了糞生真菌在不同動(dòng)物類型的、不同緯度范圍,、不同季節(jié)糞便中的糞生真菌的種群,、數(shù)量多樣性（Richardson，2001）,。Giuseppe研究了糞生真菌與瘤胃動(dòng)物或非瘤胃動(dòng)物,、當(dāng)?shù)刂脖环植紶顩r和動(dòng)物采食狀況相關(guān)性（Giuseppe, 1998）。Eliasson 等研究了糞生子囊菌的區(qū)域分布,，建議劃分成溫帶群和熱帶,、亞熱帶群（Eliasson & Lundqvist,1979；Lundqvist (1972)）,。特定的氣候帶上分離到的糞生真菌種類不同,，從委內(nèi)瑞拉(Jeng and Krug, 1976, 1977)、印度（Subramanian and Lodha, 1968）和熱帶地區(qū)(Cain and Farrow, 1956)分離了一些特殊限定種屬,。

　　Orpin發(fā)現(xiàn)專性厭氧真菌存在于相當(dāng)范圍的草食性動(dòng)物糞便中（Orpin 1975）,，在長(zhǎng)期的進(jìn)化中，草食性動(dòng)物糞便干燥的無(wú)氧環(huán)境使得真菌產(chǎn)生耐氧存活結(jié)構(gòu)(Davies 1993),。從動(dòng)物的糞便中能分離到瘤胃真菌,，Milne等有多人已從羊的唾液、糞便中分離到了厭氧瘤胃真菌(Milne, 1989; Lowe, 1987),。國(guó)內(nèi),，方心芳1941年從豬糞中分離了Pilobolus sphaerospores和Mucor mucedo，1942分離了P. crystallinus 和M.flavus ,陳慶濤,、鄭儒永,、張中義、莊文穎等都曾從不同地區(qū)的動(dòng)物糞便中分離毛霉,、枝孢菌,、盤菌等多種真菌，但國(guó)內(nèi)糞生真菌系統(tǒng)研究,、資源調(diào)查處于空白,，對(duì)糞生瘤胃真菌的研究國(guó)內(nèi)未見(jiàn)報(bào)道。

　　從國(guó)外的文獻(xiàn)看出,，對(duì)糞生真菌的分類描述較多,，主要是Acraaiales Sordariaceae Corprinaceae的一些種。在已發(fā)現(xiàn)糞生真菌中，包括接合菌門的Chaetocladium,、Mucor,、Pilaria、Pilobolus等屬,，子囊菌門Ascobolus,、Ascozonus、Chaetomium,、Coniochaeta,、Coprobia、Delitschia,、Gymnoascua,、Lasiobolus、Melanospora,、Microascus,、Orbilia、Podospora,、 Pseudeurotium,、Ryparobious、Saccobolus,、Sordaria,、Sporomiella、Thelebolus,、Trichobolus Wawelia等屬,，擔(dān)子菌門Coprinus、Cyathus,、Panaeolus,、Psilocybe、Sphaerobolus,、Sporobolomyces,、Stropharia等屬，半知菌類Alternaria,、Arthrobotrys,、Aspergilus、Doratomyces,、Geotrichum,、Gliocladium、Gliomastix,、Graphium,、Isaria、Oedocephalum,、Omychophora,、Penicillium、 Stachybotrys,、Stibella,、Trchothecium、Verticillium,、Volutella等屬,。糞生的粘菌(Myxomycetes) 中報(bào)道的真菌有80多種,其中一些種專主腐生于糞便上。瘤胃厭氧真菌的種類描述較少,，主要為Caecomyces Neocallimastix Oprinomyces Piromyces Ruminomyces等屬的真菌,。對(duì)糞生瘤胃真菌的調(diào)查、系統(tǒng)研究較少,，只在幾個(gè)屬內(nèi)有所描述,。Bell 給Podospora屬的部分種列出了分類檢索表（Bell,A.et al.,1995,1996,1997）。

　　微生態(tài)調(diào)節(jié)作用

　　國(guó)內(nèi)外的諸多動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的文獻(xiàn)從微生態(tài)平衡的角度闡述調(diào)節(jié)腸道內(nèi)真菌,、細(xì)菌等種群數(shù)量變化含量對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)水平的有重要的影響,。在反芻動(dòng)物和馬屬動(dòng)物中，粗纖維在瘤胃及盲腸中經(jīng)微生物作用（細(xì)菌,、真菌和原生動(dòng)物等）發(fā)酵形成的揮發(fā)性脂肪酸（乙酸,、丙酸、丁酸）參與體內(nèi)的碳水化合物代謝,，通過(guò)三羧酸循環(huán),，形成高能磷酸化合物，產(chǎn)生熱能,。最近十幾年,，隨著動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理研究的進(jìn)展，逐漸發(fā)現(xiàn)溜胃真菌對(duì)于在粗飼料中占主導(dǎo)地位的植物結(jié)構(gòu)性物質(zhì)的降解可能是非常重要的,。Dawson和HoPkin的試驗(yàn)測(cè)定了瘤胃微生物在純培養(yǎng)時(shí)和與特定酵母菌系協(xié)培養(yǎng)時(shí)的生長(zhǎng)和活性,，發(fā)現(xiàn)幾種酵母菌株可刺激纖維分解菌和乳酸利用菌的生長(zhǎng)，而其它菌株的這種能力十分有限,。Newbold等研究發(fā)現(xiàn),，釀酒酵母菌株NCYC240、NCYC1026和商業(yè)制劑Yea－sacc能刺激瘤胃模擬裝置中總厭氧菌和纖維分解菌的生長(zhǎng),，但NCYC694和NCYC1088無(wú)此功能,。進(jìn)一步的體內(nèi)試驗(yàn)證明，盡管NCYC240,、NCYC 1026和Yea－Sacc對(duì)綿羊瘤胃總厭氧菌和纖維分解菌有刺激作用,，但只有NCYC1026對(duì)總厭氧菌和 NCYC240對(duì)纖維分解菌的刺激作用達(dá)到顯著水平,。

　　利用食線蟲真菌（食線蟲真菌是指寄生、捕捉,、定殖和毒害線蟲的一類微生物）防治動(dòng)物線蟲病在丹麥,、澳大利亞等國(guó)家己取得了一些令人鼓舞的進(jìn)展,。Gronvod等給放牧羊,、牛服用食線蟲真菌一段時(shí)間后，多種寄生線蟲的感染強(qiáng)度下降，增重獲得較大改善(Gronvod J. et al. 1996, Gronvod J. et al.1993)。Bauchop等（1979）研究指出，真菌是瘤胃微生物中的一類功能菌，它們廣泛地集群于植物纖維內(nèi)，絕大多數(shù)為纖維分解菌,。Wood等（1991）指出，纖維分解菌(Nencallimatix fralisnta)可以分泌一種專門消化胞外纖維素的活性纖維酶復(fù)合物,，這是迄今在瘤胃有機(jī)物中發(fā)現(xiàn)的的胞外纖維消化酶,。有眾多的研究顯示，瘤胃真菌可產(chǎn)生纖維分解酶,、半纖維素分解酶和木聚糖酶等13種酶,。Gloer 和Weber從糞生真菌Poronia punctata和Preussia fleishhakki的代謝產(chǎn)物中可以生產(chǎn)抗真菌的多肽和氨基酸,（Gloer, J. B. 1988; Weber, H. A. 1988）,。Zaragozic Acid也是首先從 Sporormiella intermedia和一些糞生真菌中獲得?？娮髑宓热藦男迈r牛糞中分離的食線蟲真菌用于防治動(dòng)物線蟲病(秦澤榮,2001),。

　　研究意義

　　微生物的次生代謝產(chǎn)物作為藥物應(yīng)用絕不僅限于抗生素,，它們中的不少次生代謝產(chǎn)物還能通過(guò)與脊椎動(dòng)物特定的受體或酶相互作用而調(diào)節(jié)細(xì)胞的活性,。從真菌，特別是子囊菌亞門的某些類群的次生代謝產(chǎn)物中,，尋找非抗菌素的酶抑制劑、受體抑制劑或激活劑和免疫調(diào)節(jié)劑等低分子代謝產(chǎn)物,，已成為一個(gè)十分受人關(guān)注的熱點(diǎn),。近年的統(tǒng)計(jì)資料表明從微生物來(lái)源的11類生理活性物質(zhì)中,，從灰色鏈霉菌(Streptomyces griseus)得到的占170種，吸水鏈霉菌(S.hygrosco -picus)占264種，諾卡氏菌中的一些種(Nocardia spp.)占219種,，而在真菌中僅曲霉和青霉屬就達(dá)到282種（梁宗琦. 1999）,。糞生真菌也是一非常重要的產(chǎn)生生理活性物質(zhì)的資源,，Gloer 和Weber分別從糞生真菌Poronia punctata和Preussia fleishhakki的菌株代謝產(chǎn)物中分離到了抗真菌的多肽、氨基酸,。（Gloer,J.B.1988; Weber,H.A.1988）

　　糞生瘤胃真菌能夠通過(guò)動(dòng)物消化道,，經(jīng)過(guò)多種酶的作用而能夠存活，這種*性可能賦含糞生瘤胃真菌一些*性質(zhì)，如產(chǎn)生特殊組織，或產(chǎn)生特殊酶,、抗生素等性狀,，因此在分類地位上,、酶制劑、抗生素及纖維素降解領(lǐng)域應(yīng)用方面潛力巨大,。糞生真菌及瘤胃真菌對(duì)降解纖維素,、木質(zhì)素,、難降解物質(zhì)、環(huán)境中的有毒有害物質(zhì)的研究有直接的推動(dòng)作用,。自然界纖維素的含量最高，全國(guó)每年作物秸稈產(chǎn)出量高達(dá)6.5億t左右，秸稈中纖維素、半纖維素約占秸稈總量的70-80%,，秸稈快速降解利用是科技界亟待解決的問(wèn)題,，糞生真菌的多樣性,、系統(tǒng)研究有助于在秸稈高效飼料,、肥料化等方面提供一個(gè)解決的思路,。