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其中一個顯示在最近幾年的比較流行的示范涉及的2升瓶蘇打水和曼糖果,。這個實驗產生一個令人難以置信的顯示投進瓶子的糖果和蘇打水似乎出前爆炸。無論你所看到的這個演示中,，作為一個科學家,，你應該問問自己,，怎么可能導致這種反應。它是真正的爆炸嗎？它是一個釋放氣體不知何故,？是否有可能將自己的糖果像微小的被驅逐的？

在這個項目中,，您將探索這種反應的性質,，將確定哪些因素影響的結果。注意：這個實驗可能會非?；靵y,，和潛在的危險，如果你太接近它,，所以它應該只進行戶外成人的監(jiān)督下,。此外，如果你使用蘇打糖,，它可能使一個棘手的爛攤子收拾。執(zhí)行此實驗時,，你應該穿保護眼睛,。

實驗概述

示范本身是相當簡單的。它涉及到固定數量的曼妥思糖下降到2升瓶汽水口看結果,。但是，作為一個科學家,，你將探索確定的反應程度的變量,，并且將測試幾種不同的組合，以找到*一個,。任何成功的實驗的關鍵部分之一是復制或做一遍又一遍，所以你可以確信你的結果,。

科學概念

正如你看到的那樣,，碳酸汽水含有二氧化碳氣體。當瓶子被打開時,，允許氣體通過在鈉中的氣泡逸出。剛才你看到葡萄干如何可以“游泳"騎這些氣泡頂端,。但發(fā)生*不同的東西時被丟棄的糖果放入瓶內,。糖果是一個非常特殊的外涂層。該外涂層具有大量的微小的坑,，其允許的二氧化碳氣泡收集。但是,，這還不是全部,。進入糖果殼的成分，與汽水中的糖分發(fā)生反應,，產生一種戲劇性的反應,，結果在爆炸噴泉蘇打瓶子頂部出來,。

只是這是什么反應呢？它必須做的糖果中的成分,。由于蘇打,，糖果溶解明膠和阿拉伯樹膠它打破了緊張的蘇打水分子。這允許比平常更迅速地被釋放的二氧化碳氣泡,。此外，糖果含有表面微小的坑可以收集二氧化碳氣泡,。糖果比蘇打重,，而且往往下沉到瓶子的底部。很快,，這種組合氣體積聚和釋放分子的表面張力產生的令人難以置信的蘇打水噴泉。

在這門科學公平實驗,，你的任務是找到一種方法來衡量效果的噴泉,。你可能會決定來衡量的噴泉的高度,，或者您可能測量的量噴發(fā)后留在瓶子里的蘇打水。剛去超越了簡單的測量一個反應的效果,。你應該嘗試不同的形式,，相同的蘇打,。例如，嘗試無糖版本相同的味道,。如果的免費版本,，可以試著,。您也可以嘗試不同品牌的相同的味道,。

此外，還可以嘗試改變,，而你保持相同的汽水品牌的糖果,。您可能會嘗試不同口味的曼妥思糖,，或者你甚至可以嘗試不同品牌的糖果。什么是最重要的是,，只要你改變一個變量,，你只改變一次一個。無論是汽水品牌的改變,，或在汽水的含糖量應有所改變，或糖果類型的測試應該改變,。小心您的測量，你將有一個爆炸性的科學公平實驗,。你不妨到錄像帶的方式來記錄你的觀察結果,。