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長(zhǎng)壽果和核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎？長(zhǎng)壽果和核桃的區(qū)別
閱讀：1102 發(fā)布時(shí)間：2021-12-13日常生活中,，堅(jiān)果是大家都非常喜歡吃的食物，尤其是長(zhǎng)壽果和核桃,。也有把核桃叫做長(zhǎng)壽果,，那么問題來了，長(zhǎng)壽果和核桃究竟有什么區(qū)別呢,，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)更高呢,？
核桃，原產(chǎn)于近東地區(qū),，又稱胡桃,、羌桃，與扁桃,、腰果,、榛子并稱為世界著名的“四大干果"。
既可生食,、炒食,，也可以榨油,、配制糕點(diǎn),、糖果等，不僅味美,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,，被譽(yù)為“萬歲子"、“長(zhǎng)壽果",。在西歐各國(guó)它又是圣誕節(jié)等一些傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日食品,。另有一種山核桃，又叫野核桃,，是我國(guó)折江杭州的土特產(chǎn),，營(yíng)養(yǎng)與核桃基本相同。
長(zhǎng)壽果,，又叫碧根果,。
碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，是我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)特產(chǎn),，現(xiàn)在浙江省也有開始少量試種,，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美。是17種山核桃之一,，屬純野生果類,，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品,。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),，氨基酸，維生素,，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效,。
經(jīng)過炒制加工好的美國(guó)山核桃,，酥脆可口，回味香濃,，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品,。不但殼薄易剝，核仁肥大,，味甜而香,，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能補(bǔ)腎健腦,，補(bǔ)中益氣,，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā),。
從外形上,，核桃是圓的，長(zhǎng)壽果是橢圓的,。
核桃一般需要自己砸開,，長(zhǎng)壽果買回來的時(shí)候已經(jīng)有裂口了。
長(zhǎng)壽果和核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)更高,？長(zhǎng)壽果和核桃,，相對(duì)熱量，長(zhǎng)壽果要低些,，而核桃更高些
核桃的功效與作用：核桃堪稱抗氧化之“",。因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也被譽(yù)為"長(zhǎng)壽果",。
一把核桃睡個(gè)好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱-美國(guó)的一項(xiàng)最新研究指出,，吃一把核桃能幫你睡好覺,。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂,，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用,。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效,。核桃仁中含有鋅,、錳、鉻等人體*的微量元素,。人體在衰老過程中鋅,、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用,、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能,。
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季,，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效,。可見經(jīng)常食用核桃,，既能健身體,，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好,。
吃核桃補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥",，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙,，用開水沖和,，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶",，腴美可口,。
核桃美容效果非凡 助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥",，能營(yíng)養(yǎng)肌膚,，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃,。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E,，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界*的抗衰老物質(zhì),，所以核桃有“萬歲子",、“長(zhǎng)壽果"之稱,。
吃核桃對(duì)心臟也有好處 益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量,。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處,。
長(zhǎng)壽果的功效和作用
長(zhǎng)壽果，又叫碧根果,。長(zhǎng)壽果營(yíng)養(yǎng)極為豐富,，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì),、粗纖維,、胡蘿卜素、鈣,、磷,、鐵及維生素b1、b2,、c,、e等。長(zhǎng)壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,，有健腦益智作用。
高蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料",，是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ),。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量,，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的兩倍。食之容易被人體吸收利用,，不僅可以維持成年人的健康,，而且對(duì)兒童的成長(zhǎng)和老年人的抗衰老、均有較好的保健作用,。
富含多種維生素
富含多種維生素是長(zhǎng)壽果的又一特點(diǎn),、其中維生素C、B1,、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富,。而維生素是人體必需的一類營(yíng)養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機(jī)體病理變化,、甚至危及生命,。維生素對(duì)預(yù)防腫瘤的作用、已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注,，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn),、據(jù)對(duì)維生素C攝人量的測(cè)定,，我國(guó)食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。同時(shí),，維生索C還能軟化血管,，刺激造血功能。
富含人體必需的微量元素
富含人體必需的微量元素是長(zhǎng)壽果的另一特點(diǎn),。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素,。 所富含的硒、鉬,、鈷,、鐵、鋅為人體必需的微量元素,。其硒元素含量之高,，在我國(guó)蔬菜、水果品種中異常少見,。另據(jù)報(bào)導(dǎo),，硒還能降低血壓、對(duì)糖尿病也有輔助療效,。
所以長(zhǎng)壽果和核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎-
哪個(gè)好一點(diǎn)呢,，具體還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來選擇合適的堅(jiān)果!無論是長(zhǎng)壽果還是核桃，好吃也不能多吃哦,，每天吃五六顆就可以了,，多了會(huì)上火、發(fā)胖,。秋冬進(jìn)補(bǔ)最合宜,，長(zhǎng)壽果仁具有優(yōu)異食療保健作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃,，身體機(jī)能更健康!
總結(jié)：長(zhǎng)壽果和核桃在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面來說,都具有健腦的功能,，且兩種果實(shí)都含有較多脂肪，所以不要一次吃得太多,。小編建議您根據(jù)自己的自身狀況,，飲食習(xí)慣，來健康的選擇食用方法,。