化工儀器網(wǎng)
技術文章
化學試劑與人工甜味劑的秘密
閱讀：486 發(fā)布時間：2021-5-26人工和天然調(diào)味料調(diào)味料：汽水,，糖果,，早餐麥片，明膠甜點,，和許多其他食品,。幾百種化學物質(zhì)都被用來模仿天然香料，大多數(shù)是可以用于在一個單一的調(diào)味劑,，例如櫻桃汽水,。大多數(shù)化學調(diào)味也存在于自然界，可能是安全的,，但他們幾乎只用于垃圾食品,。它們的使用表明，真實的東西（經(jīng)常以水果）已經(jīng)離開了,。公司保持身份的人工和自然香料深的秘密,。這是不幸的，因為有的人可能是某些調(diào)味料,，如味精或HVP敏感,。
人工甜味劑另請參閱： 鉀，安賽蜜,，阿斯巴甜,，甜蜜素，紐甜,，糖精鈉,，甜葉菊）Rebiana（ ，三氯蔗糖使用人工甜味劑在飲料，糖果,，口香糖,，酸奶，和許多其他產(chǎn)品提供無熱量甜味,。問題是：他們的安全,？爭議已經(jīng)席卷了大部分添加劑 三氯蔗糖，rebiana,，紐甜是安全的,，但鉀，安賽蜜,，阿斯巴甜,，糖精可能會造成輕微的患癌癥的風險（每種成分在本頁閱讀）。但對它們的研究是相對有限的,，特別是考慮到他們是多么廣泛使用,，和驚喜，可能會出現(xiàn),。例如,，2010年的研究發(fā)現(xiàn)，人工加糖飲料可能導致早產(chǎn),，研究人員懷疑,，阿斯巴甜是罪魁禍首（其他科學 ??家的研究需要進一步證實）。合成“高效力的”甜頭的規(guī)則直到大約2009年的時候,，這是純化的甜菊葉,，rebiana成為在美國廣泛銷售。Rebiana,，其中有“味道的挑戰(zhàn),，”允許公司第一次“全天然”人工甜味（帶）產(chǎn)品天然成分，那就是要求,。
公司宣傳他們的人造甜味劑的食品，作為幾乎是不可思議的減肥藥水,。,，但是，事實是,，減肥是真正的努力,，人需要做一個真正的協(xié)調(diào)一致的努力，吃更少的熱量,，多運動,。人工甜味劑可以讓多一點愉快的斗爭。
抗壞血酸（維生素C）抗氧化劑，營養(yǎng),，顏色穩(wěn)定劑：谷物,，果汁飲料，咸肉,?？箟难峄蚓S生素C有助于保持紅顏色的臘肉和防止亞硝胺的形成，促進癌細胞的（見亞硝酸鈉）,。維生素C也可用于抽送“水果”飲料和早餐麥片等食品中的維生素含量,。它也有助于防止損失的色澤和風味食品中多余的氧反應。雖然英雄金額抗壞血酸Linus Pauling博士推薦作為治療普通感冒,，隨后的研究發(fā)現(xiàn),，只知道它可能會略有降低感冒的嚴重程度?？箟难?，抗壞血酸鈉，也是安全的,，是一種可溶形式,。另請參閱異抗壞血酸（或異抗壞血酸鈉）。
抗壞血酸棕櫚酸酯抗氧化劑,，營養(yǎng),。抗壞血酸棕櫚酸酯是一種脂溶性的抗氧化劑,，形成相結合,，抗壞血酸（維生素C），棕櫚酸（來自脂肪）,。研究表明,，抗壞血酸棕櫚酸酯代謝*成為可作為維生素C，抗壞血酸,，棕櫚酸部分被轉(zhuǎn)換為能量或脂肪,。雖然棕櫚從棕櫚油和其他植物油可以增加血液中的膽固醇水平，來自這種添加劑的量是微不足道的,。