您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
食品飲料無菌潔凈實驗室建設要點
食品飲料無菌潔凈實驗室的大小依需要而定,，一般由更衣間,、緩沖間、風淋室和操作間組成（包括生產(chǎn),、分揀,、烘焙、灌裝,、包裝等環(huán)節(jié)）,。
食品飲料無菌潔凈實驗室的建筑平面布置
?1.由于食品/飲料無菌潔凈室要求人、物分流,，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,，因此，工程中建筑平面要符合相關規(guī)定要求,。
2.在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空氣調(diào)節(jié)機房；空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置,；靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室,。
3.潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應布置在上風側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設備應布置在靠近回風口位置。
4.大型設備安裝和維修的運輸路線,，并預留設備安裝口和檢修口,；對應的操作區(qū)域設置單獨的物料入口，物料傳遞路線應短,，物料進入潔凈區(qū)之前必須進行清潔處理,。
5.各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,，氣閘室與各操作間同時相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透,。
6.實驗室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室,。
7.由食品/飲料無菌潔凈室管理的物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進入各操作室。
食品飲料無菌潔凈實驗室的地面施工
1.地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,，強度C20以上,，表面密實，無起沙,、空鼓,、裂縫。顏色艷麗,，防靜電性能恒久不變,，可承受中等以下載荷，耐高溫,、耐磨,、耐洗刷、防塵,、防滑等性能,。
2.地面采用pvc防靜電地板，PVC防靜電地板十分柔韌,，結(jié)構(gòu)均一,，由表面涂有特殊導電液體的彩色聚氯乙烯PVC片組成，并經(jīng)過靜態(tài)壓擠制成堅實的PVC塊導電,，表面低靜電壓,，不吸附塵埃，規(guī)格統(tǒng)一,，圖案精美,，顏色持久,。
3.地面采用高架地板，級別要求高的車間,，如百級,、千級情況下的特殊要求，因比較嚴格,，采用高架地板施工,，達到凈化級別。具有系統(tǒng)防靜電能力,，優(yōu)質(zhì)的防火,、防潮性能,、承載力強、抗污性佳,。
