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當(dāng)前位置：> 供求商機(jī)> H-BD52100-便攜式水分活度測(cè)定儀
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貨物所在地：北京北京市
產(chǎn)地：北京
更新時(shí)間：2025-03-25 09:37:45
有效期：2025年3月25日 -- 2029年12月2日
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北斗星儀器便攜式水分活度測(cè)定儀H-BD52100介紹
食品水分活度測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
測(cè)量精度高
不用標(biāo)定
測(cè)量速度快,，z快僅需10分鐘
智能化軟件，自動(dòng)補(bǔ)償環(huán)境參數(shù)
抗化學(xué)穩(wěn)定性*佳
進(jìn)口高精度傳感器,，使用壽命長(zhǎng),，精度高
采用實(shí)際測(cè)量法，一次測(cè)量即可,，無需預(yù)測(cè)物料水分活度值,，
難以置信的長(zhǎng)期穩(wěn)定性
被測(cè)物無限制，固體,、液體,，塊狀物、粉末均可測(cè)量
液晶顯示,，使操作過程更加直觀
中文菜單,，操作方便
精美手提式鋁合金儀表箱
廠家保證售后支持與維護(hù)
北斗星儀器便攜式水分活度測(cè)定儀H-BD52100北斗星儀器便攜式水分活度測(cè)定儀H-BD52100
具體來說水分活度與食物的安全性的關(guān)系可從以下兩個(gè)個(gè)方面進(jìn)行闡述：
A.從酶促反應(yīng)與食物水分活度的關(guān)系來看：水分活度對(duì)酶促反應(yīng)的影響是兩個(gè)方面的綜合，一方面影響酶促反應(yīng)的底物的可移動(dòng)性,，另一方面影響酶的構(gòu)象,。食品體系中大多數(shù)的酶類物質(zhì)在水分活度小于0.85 時(shí)，活性大幅度降低，如淀分酶,、酚氧化酶和多酚氧化酶等,。
但也有一些酶例外，如酯酶在水分活度為0.3 甚至0.1 時(shí)也能引起甘油三酯或甘油二酯的水解,。
B.從微生物活動(dòng)與食物水分活度的關(guān)系來看：各類微生物生長(zhǎng)都需要一定的水分活度,，換句話說，只有食物的水分活度大于某一臨界值時(shí),，特定的微生物才能生長(zhǎng),。一般說來，大多數(shù)細(xì)菌為0.94~0.99,，大多數(shù)霉菌為0.80~0.94,，大多數(shù)耐鹽菌為0.75，耐干燥霉菌和耐高滲透壓酵母為0.60~0.65,。當(dāng)水分活度低于0.60時(shí),，絕大多數(shù)微生物無法生長(zhǎng)。
本公司主營(yíng)食品水分活度儀,、飼料水分活度儀,、糧食水分活度儀，做工精良,，性能穩(wěn)定,！
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