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微生物計數(shù)的方式有哪些
微生物的限度檢驗,，定量微生物檢驗方法,，待檢的微生物在固體表面上生長，繁殖形成肉眼可見的菌落后,，才能夠得到定量的數(shù)值,。
1.篩選菌株的原理
選擇培養(yǎng)基：在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長,，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基,，稱做選擇培養(yǎng)基。
微生物的選擇培養(yǎng)：在選擇培養(yǎng)基的配方中,，把尿素作為培養(yǎng)基中的唯一氮源,，只有能夠利用尿素的微生物才能夠生長；把纖維素作為培養(yǎng)基中的唯一碳源,，只有能夠利用纖維素的微生物才能夠生長,；在無氮源的培養(yǎng)基上，只有自生固氮菌才能夠生長,。
選擇培養(yǎng)基應用實例
?、倥囵B(yǎng)基中加入青霉素可以分離出酵母菌和霉菌。
?、谂囵B(yǎng)基中加入高濃度的食鹽可得到金黃色葡萄球菌,。
③培養(yǎng)基中缺乏氮源時,，可以分離出固氮微生物,，因為非固氮微生物不能在此培養(yǎng)基上生存。
?、墚斉囵B(yǎng)基的某種營養(yǎng)成分為特定化學成分時,，也具有分離效果。如石油是唯一碳源時,，可以抑制不能利用石油的微生物的生長,，而使能夠利用石油的微生物生存，得到能消除石油污染的微生物,。
?、莞淖兾⑸锏呐囵B(yǎng)條件,，也可以達到分離微生物的目的，如將培養(yǎng)基放在高溫環(huán)境中培養(yǎng)只能得到耐高溫的微生物,。
2.統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法
(1)顯微鏡直接計數(shù)法(抽樣檢測法或血球板計數(shù)法)
?、僭恚豪锰囟毦嫈?shù)板或血細胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量,。
?、诜椒ǎ河糜嫈?shù)板計算。
?、廴秉c：不能區(qū)分死菌與活菌,。
(2)間接計數(shù)法(活菌計數(shù)法)
①原理：當樣品的稀釋度足夠高時,，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落,，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù),，就能推測出樣品中大約含有多少活菌,。
②操作：
a.設置重復組,，增強實驗的說服力與準確性,。
b.為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行計數(shù),。
?、塾嬎愎剑好靠藰悠分械木陻?shù)=圖片×M，其中C代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù),，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL),，M代表稀釋倍數(shù)。注意：統(tǒng)計的菌落往往比活菌的實際數(shù)目低,。這是因為當兩個或多個細胞連在一起時,，平板上觀察到的只是一個菌落。
3.實驗中的注意事項
(1)設立重復組：統(tǒng)計某一稀釋度下平板上的菌落數(shù)時,，要至少涂布3個平板作重復組,，增強實驗結(jié)果的說服力與準確性。
(2)對照原則：
對照實驗是指除了被測試的條件以外,，其他條件都相同的實驗,，其作用是比照實驗組，排除任何其他可能原因的干擾,，證明確實是所測試的條件引起相應的結(jié)果。
設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結(jié)果的影響,，提高實驗結(jié)果的可信度,。
?、倥袛嗯囵B(yǎng)基中是否有雜菌污染，需將未接種的培養(yǎng)基同時進行培養(yǎng),。
?、谂袛噙x擇培養(yǎng)基是否具有篩選作用，需設立牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基進行接種后培養(yǎng),，觀察兩種培養(yǎng)基上菌落數(shù)目,，進行對比得出結(jié)論。
(3)在微生物數(shù)量測定時,，應選取具有合適的菌落數(shù)的培養(yǎng)基,，如細菌、放線菌,、酵母菌以每個培養(yǎng)皿內(nèi)有30～300個菌落數(shù)為宜,；霉菌以每個培養(yǎng)皿內(nèi)有10～100個菌落數(shù)為宜。