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YDD-6000Z-650大口徑液氮罐
液氮的標準溫度為-195.8℃,，當液氮和海鮮接觸時,，溫差超過200℃,，在5分鐘內(nèi)就可以實現(xiàn)對食品的急速冷凍,。急速冷凍使海鮮產(chǎn)生的冰晶顆粒小，杜絕了水分的丟失,，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞,，使食品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色,、原味和原有的營養(yǎng)物質(zhì),，所以長時間凍存也能保證口感。
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
YDD-6000Z-650大口徑液氮罐
含液位和溫度雙測量監(jiān)控系統(tǒng),，內(nèi)部托盤電動旋轉(zhuǎn),，不銹鋼外表面拉絲拋光液氮超低溫凍存海鮮技術(shù)是近年來新興的一種食品冷凍技術(shù)。海鮮液氮凍存罐由于其制冷快,、保鮮時間長,、設(shè)備投入成本低、運行成本低,、無能耗,、無噪音、基本無維護等顯著特點,，*在高檔海鮮冷凍中應(yīng)用,。可以預(yù)見，液氮超低溫冷凍技術(shù)逐步取代傳統(tǒng)的機械制冷冷凍技術(shù)是大勢所趨,，必將對傳統(tǒng)凍庫運營產(chǎn)生深遠的變革,。
二、產(chǎn)品特性：
① 采用高真空多層絕熱技術(shù),，保證極低的液氮蒸發(fā)損失率(≤0.8%),，運行成本極低；
② 液氮罐智能監(jiān)控管理系統(tǒng)可實時聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控各海鮮罐內(nèi)溫度,、液位高度,，實現(xiàn)自動化補液，各種潛在故障報警,，確保設(shè)備安全運行,。同時提供存放貨物管理系統(tǒng)，商品出庫入庫管理一目了然,；
③ 內(nèi)外殼體均采用食品級不銹鋼制造,，確保產(chǎn)品10年以上的壽命；
④ 內(nèi)部可旋轉(zhuǎn)托盤結(jié)構(gòu)設(shè)計,，方便海鮮存取,。某些型號可選裝電動旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)自動化存??；
⑤ 可氣液兩用儲存，保證罐口區(qū)域溫度達到-190℃,；
YDD-6000Z-650大口徑液氮罐
| 規(guī)格型號 | YDD-6000-650 | |
| 容量（kg） | 800～1200 | |
| 口徑（mm） | 650 | |
| 內(nèi)部有效高度（mm） | 1500 | |
| 外徑（mm） | 2216 | |
| 總高（mm） | 2050 | |
| 空重（kg） | 2820 | |
| 操作高度（mm） | 2750 | |
| 液氮消耗（L/d/kg） | 預(yù)冷 | 0.53～0.8 |
| 儲存 | 0.06 | |