首頁(yè) >> 公司動(dòng)態(tài) >> 我國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)進(jìn)一步升級(jí)
對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō),，需要增加原料檢驗(yàn),、生產(chǎn)過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),、產(chǎn)品配送流通檢測(cè)等檢驗(yàn)設(shè)備，完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制,、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和食品質(zhì)量可追溯體系,。
食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè),，比如重金屬,、黃qu霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作,，并發(fā)展形成食品工程單元操作,，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展,。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,，食品安全檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展十分迅速，其它學(xué)科的技術(shù)不斷應(yīng)用到食品安全檢測(cè)領(lǐng)域中來(lái),，食品行業(yè)開(kāi)發(fā)出許多自動(dòng)化程度和精度都很高的食品安全檢測(cè)儀器,。這不僅縮短了檢測(cè)時(shí)間，減少了人為誤差,，也大大提高了食品安全檢測(cè)的靈敏度和度,。
1.真菌毒素檢測(cè)儀
真菌毒素是某些絲狀真菌在適宜溫度、適宜濕度條件下產(chǎn)生的二級(jí)代謝產(chǎn)物,，主要污染糧油和食品,。真菌毒素不僅污染糧食，造成食物中毒,，大多真菌毒素還具有致癌,、致畸、致突變作用,，對(duì)人類的生存和健康造成巨大威脅,，雖然可以控制糧食在生長(zhǎng)和儲(chǔ)存時(shí)減少污染，以及糧食加工過(guò)程中可以去除部分真菌毒素,，但不能*去除,，因此，檢測(cè)糧食生產(chǎn)過(guò)程中的真菌毒素含量非常有必要,。
傳統(tǒng)的檢測(cè)方法有薄層色譜法,，該方法經(jīng)濟(jì)，對(duì)設(shè)備和檢驗(yàn)人員要求不高,，但是隨著近些年技術(shù)的進(jìn)步,，新檢測(cè)儀器的推出，薄層色譜法逐漸淡出,；還有三大檢測(cè)方法也經(jīng)常用,，比如液相色譜法,、氣相色譜法、酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn),。
以上述檢測(cè)方法為原理,，現(xiàn)在市面上推出了真菌毒素檢測(cè)儀，快速,、方便,、易操作，的檢測(cè)儀有智云達(dá)真菌毒素檢測(cè)系統(tǒng),、上海飛測(cè)生物開(kāi)發(fā)的系列真菌毒素檢測(cè)儀,、真菌毒素分析儀、真菌毒素測(cè)定儀,，可在10分鐘內(nèi)快速完成檢測(cè),。
2.農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
說(shuō)到農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，估計(jì)很多人都想買(mǎi)一臺(tái)放家里,，我們每天吃的蔬菜水果幾乎都逃不掉農(nóng)藥的侵蝕,。農(nóng)藥中毒一般分為三大類型，*類急性中毒,，會(huì)直接導(dǎo)致死亡或者終身殘疾；第二類亞急性中毒,，會(huì)致癌,、致畸、導(dǎo)致基因突變,，損害我們身體的重要臟器,，這兩類中毒反應(yīng)明顯，很容易引起我們注意及時(shí)采取措施,?？膳碌氖堑谌惵灾卸荆覀儾灰撞煊X(jué),，相當(dāng)于在不知不覺(jué)中自sha,。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的檢測(cè)原理是利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯，水解為乙酸和靛酚,，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥歲膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用,，因此，根據(jù)顯色的不同,，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。
一套完整的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，包括主機(jī),、定量移液器,、可調(diào)移液器,、電子天平、吸嘴,、剪刀,、鑷子、標(biāo)簽紙,、比色皿,、西林瓶、塑料試劑瓶,、鋁合金箱,、酶試劑等，這些是*的配件,。
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
9
立即詢價(jià)
您提交后,，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)