梁山夾層攪拌鍋罐體為*設計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用,。所有部件（包括缸體）均采用304不銹鋼材料和其他抗腐蝕材料,，漿葉可移動（拆卸），便于清洗和更換,。通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度,。

梁山夾層攪拌鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋,、立式（固定）夾層鍋結構

2,、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋,、燃氣加熱夾層鍋,、電磁加熱夾層鍋。

3,、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備,。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型,、平蓋型,、真空型

廣泛應用于糖果、制藥,、乳品,、酒類、糕點,、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設備。

以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）,，具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點