二手電加熱夾層攪拌鍋型號操作須知
 
1、接電,、加注導(dǎo)熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,，用于排氣。排氣裝置在夾套的zui,，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。
（2）200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時,，先將鍋放平,，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,，打開測油孔用于排氣,，要注意觀察測油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔,，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。
（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進(jìn)油油壺裝置拆下,，并打開排氣球閥,，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,，加油完畢將其拆下。
（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度,，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度,，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時，將不會繼續(xù)加熱,，反之,，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時，將繼續(xù)加熱,。
（5）在底部放油裝置處,，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當(dāng)需要放油時可打開此球閥,，這樣可以使放油更方便,。
2、將鍋刷洗干凈,，投入物料,，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源,，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,，關(guān)閉電源?？赊D(zhuǎn)動手輪,，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料,。至此,，即完成一次作業(yè)。
3,、每進(jìn)行一次作業(yè),，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒,，損壞設(shè)備,。
4、為保證導(dǎo)熱油的清潔,，應(yīng)每隔3個月更換一次,。
5、為保持清潔,，每使用一次,，即應(yīng)清洗一次。
6,、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好,，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,，注入適量潤滑脂,。操作須知
 
1、  二手電加熱夾層攪拌鍋現(xiàn)貨接電,、加注導(dǎo)熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,，用于排氣。排氣裝置在夾套的zui,，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。
（2）200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時,，先將鍋放平,，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,，打開測油孔用于排氣,，要注意觀察測油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔,，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。
（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進(jìn)油油壺裝置拆下,，并打開排氣球閥,，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可,。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下,。
（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度,，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時,，將不會繼續(xù)加熱,，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時,，將繼續(xù)加熱,。
（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃）,，當(dāng)需要放油時可打開此球閥,，這樣可以使放油更方便。
2、將鍋刷洗干凈,，投入物料,，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源,，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,，關(guān)閉電源?？赊D(zhuǎn)動手輪,，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料,。至此,，即完成一次作業(yè)。
3,、每進(jìn)行一次作業(yè),，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒,，損壞設(shè)備,。
4、為保證導(dǎo)熱油的清潔,，應(yīng)每隔3個月更換一次,。
5、為保持清潔,，每使用一次,，即應(yīng)清洗一次。
6,、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好,，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,，注入適量潤滑脂,。

  二手電加熱夾層攪拌鍋型號??廣泛應(yīng)用于糖果、制藥,、乳品,、酒類、糕點(diǎn),、蜜餞,、飲料、罐頭,、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。

 以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)