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深圳市秋山貿(mào)易有限公司
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鮮魚脂肪檢測技術
2023-3-30 閱讀(851)
鮮魚脂肪檢測技術
魚類分析儀（魚類分析儀）是為消費者提供優(yōu)質(zhì)海鮮,，實現(xiàn)優(yōu)良的魚類品牌化而開發(fā)的產(chǎn)品。
2018年3月1日起測量新鮮度的魚類分析儀專業(yè)版 DFA110 和 魚類分析儀 DFA100是魚類分析儀的升級版 DFA100 版本3.00將發(fā)布,。
除了常規(guī)的14種魚類（竹莢魚,、鯖魚、沙丁魚,、秋刀魚,、鰤魚、金槍魚,、芝麻鯖魚,、紅鯛、黃金鯛魚,、鰹魚,、鮭魚、虹鱒魚,、鯖魚和梅達吉）外,，還增加了6種魚類（鱸魚、石斑魚,、馬哈塔魚,、平秀田魚,、鰻魚、丸吉魚）,，可以測量總共20種魚類的脂肪百分比,。 在校準模式下，您可以測量任何魚的脂肪騎行,。 您還可以查看測量的魚類的平均脂肪百分比,。 此外，顯示屏明亮,，便于在陽光直射下看到戶外,。 該產(chǎn)品具有多種功能，可用于許多漁業(yè)場所,，例如漁業(yè),，漁業(yè)和食品加工業(yè)。
注意：本產(chǎn)品是鮮魚的測量機,。
魚類脂肪檢測的優(yōu)點
您可以在不損壞魚的情況下進行測量 只需在第一和第二背鰭之間輕輕涂抹電極,，脂肪百分比將在 3 秒內(nèi)顯示。
■也可以測量小魚 通過連接附件,，可以可靠地測量厚度為3厘米或更小的小魚,，例如沙丁魚。
■ 識別解凍的產(chǎn)品 冷凍后測量解凍的魚時,，不顯示脂肪百分比,，并顯示“解凍產(chǎn)品"。
■您可以測量20種魚
的脂肪百分比 竹莢魚,，鯖魚,，芝麻鯖魚，沙丁魚,，秋刀魚,，鰤魚，金槍魚（背部,，腹部,，尾巴），紅鯛,，金鯛,，鰹魚，鮭魚,，虹鱒魚,，鯖魚，梅黛,，鱸魚,，石斑魚,，馬哈塔，平秀田,，海鰻,， 丸吉的脂肪百分比是可以測量的。
■通過5個步驟判斷魚的新鮮度（魚分析儀唰唰??專業(yè)DFA110）
■ 可顯示脂肪百分比的平均值 對于每個Toro 盒子,，都可以進行采樣,。
■可以對20種以外的魚類進行脂肪測定作為指導。 魚類分析儀
唰唰??配備校準曲線模式,，用于測量這次未注冊的魚類,。
通過使用此校準曲線模式，您可以測量“阻抗值（單位：Ω）"而不是脂肪百分比,。 如果客戶確定測量阻抗值與脂肪量之間的關系,，則可以將其用作脂肪判斷的指導值。
【詳細技術數(shù)據(jù)】
■ 它簡單準確,，因為它具有與體脂秤相同的測量原理,。 我們使用“生物電阻抗法"，該方法使用四個電極使
弱電流通過魚體,，并根據(jù)指示流動難度的電阻值估計脂肪百分比（脂肪越多,，電流越難流動）。
此外,，由于只有微弱的水流流動,，因此沒有損壞魚的風險。
■采用
多頻測量,，高精度魚分析儀唰唰??采用多頻測量方法，多頻導電,。 當電流以低頻通過魚體時,，電流主要流向細胞外，相反,，當電力以高頻傳輸時,，電流也在細胞內(nèi)流動。 通過這種方式,，改變電流并從細胞內(nèi)部和外部分析脂肪,，從而實現(xiàn)高精度的脂肪百分比測量。 此外,，當魚被冷凍和解凍時,，細胞膜被破壞，因此電流沒有差異,。 解凍產(chǎn)物的識別也是通過使用多頻測量方法查看電流的差異來實現(xiàn)的,。
■與各種實際測量值的比較
采用大和專有的質(zhì)量狀態(tài)判別方法,，增強了與索氏提取法和比重法的相關性，索氏提取法是確定魚類脂肪含量的標準,。 魚類分析儀唰唰??使用索氏提取方法實際測量金槍魚背脂肪量的估計脂肪百分比為 0.95,。 此外，使用比重法在鯖魚中與脂肪量實際測量值的相關系數(shù)高達0.86,。
■ 高精度測量數(shù)據(jù)可在具有通信功能的PC或平板電腦上進行管理,，并在無線打印機上打印。
可選藍牙唰唰??如果配備無線通信,，測量結果可以傳輸和管理到外部PC或平板電腦,。
也可以在無線打印機上打印。
【無線通信（藍牙）唰唰??）電腦屏幕】
[無線打印機打印示例]
