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大米外觀品質(zhì)在大米的品質(zhì)檢測工作當中的重要性
2022-9-28 閱讀(1019)
大米外觀品質(zhì)在大米的品質(zhì)檢測工作當中的重要性
大米在人們的飲食生活中占據(jù)著重要的地位,，而隨著生活水平的提高,，人們對于大米的品質(zhì)要求也越來越高，因此大米品質(zhì)的檢測與判別變得越來越重要,。大米外觀是評價大米品質(zhì)的一項重要指標,，為了更好的檢測大米的外觀品質(zhì)，大米外觀品質(zhì)檢測儀等專業(yè)化的檢測系統(tǒng)被引入到了大米的品質(zhì)檢測工作當中。
大米外觀品質(zhì)檢測儀可用于野外或?qū)嶒炇覍ΨN子大米外觀形狀的分析,，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)稻谷,、大米外觀品質(zhì)指標自動檢測的專業(yè)儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心,、水稻聯(lián)合實驗室,、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測單位,、糧食流通企業(yè),、加工企業(yè)等。
大米外觀品質(zhì)檢測儀具有檢測效率高,，誤差小,，批量分析等優(yōu)點，使用該儀器測定和分析稻米的外觀品質(zhì),，既準確又高效,，極大地方便了相關(guān)工作的開展，在推動精 品糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,，發(fā)揮了重要的作用,，一方面保證了糧食安全，一方面通過育種研究,，提升了稻米的品質(zhì),，因此借助高性能，目前該儀器在相關(guān)領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用,。
其檢測指標主要包括：粒型（每顆米粒的長度,、寬度、長寬比和面積）,、檢測樣品總米粒數(shù),、長度平均值、寬度平均值,、長寬比平均值,、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù),、整精米率,、堊白米粒數(shù)、堊白粒率,、平均堊白大小,、堊白度、透明度等,。
大米外觀品質(zhì)檢測儀檢測的對象包括精米和糙米,，由于它能夠用于這些大米的各項外觀品質(zhì)指標的精準自動檢測,，可進行多參數(shù)、批量化的自動分析,，而且檢測效率高,，誤差小，能夠*代替人工檢測,，因此將其用于大米的流通,、加工和儲運等領(lǐng)域是非常合適的，它能夠更加客觀,、準確,、快速的對大米的品質(zhì)進行判定，維護的大米市場的穩(wěn)定運行,，同樣也保證了糧食安全,，對社會穩(wěn)定還有經(jīng)濟發(fā)展，都具有促進意義,。
