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青銅峽市二手蔬菜凍干機
成行二手化工制藥購銷公司長期購銷 潘 :
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:潘 :
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青銅峽市二手蔬菜凍干機
本公司凍干機冷凍干燥特點
冷凍干燥法是將物料中的液體速凍成固體冰,,在冰不溶化的前提下使水份從固態(tài)直接汽化,不斷移走汽體,,從而達到干燥物料的目的,。
冷凍干燥是一種優(yōu)良的干燥方法,干燥物在密封條件下,,無需添加劑在常溫下可以長期保存,。冷凍干燥物品結構多孔酥脆,使用時復水快,,復水后物品的色,、香、味點擊這里給我發(fā)消息,、形及活性基本不變,,尤其適用于食品、保健品,、藥品行業(yè)。
凍干食品的品質
1,、食品干燥,,通常采用日曬及烘烤等方法來實現,這種脫水方法的實質是加熱蒸發(fā),,加熱蒸發(fā)必然對食品產生相當的破壞作用,。
2、另一種方法是將食品先凍結,,再在真空條件下使食品中的冰晶升華(冰直接變成汽,、升華)逸走。使用凍干設備,,就是采凍結升華的方法,,獲得的干燥率很高的食品,可在室溫下長點擊這里給我發(fā)消息期保存,,一般五年不壞,。
3、凍干設備是在低溫和真空條件下生產的,,在這種生產條件下,,易氧化、易揮發(fā),、熱敏性的物質都能保存,,而且能抑制菌和酶的有害作用。
4,、使用真空凍干設備生產的凍干食品,,形,、色、味,、營養(yǎng)成份都能保持,,與鮮品基本一樣,而且復水性好,。凍干食品在生產過程中不添加任何添加劑,,是真正的綠色食品。