二手真空冷凍凍干機(jī)
成行二手化工制藥購銷公司長期購銷 潘 :
二手烘干設(shè)備,,二手國產(chǎn)進(jìn)口碟式分離機(jī),,二手導(dǎo)熱油爐,二手臥式螺旋離心機(jī),二手板框壓濾機(jī),,二手臥式刮刀離心機(jī),二手臥式雙級活塞推料離心機(jī).二手管束干燥機(jī),,二手閃蒸干燥機(jī),二手搪瓷反應(yīng)釜,,二手不銹鋼反應(yīng)釜,,二手不銹鋼列管式冷凝器等,,二手不銹鋼冷熱缸,二手高壓均質(zhì)機(jī),,二手乳品設(shè)備,,二手飲料設(shè)備,,,食用油加工廠,,,飼料加工廠,酒精廠,,乳品廠,,食品蛋白廠,飲料廠整套生產(chǎn)設(shè)備.
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二手真空冷凍凍干機(jī)
一,、 凍干食品脫水,通常采用烘烤或日曬等方法來實(shí)現(xiàn),,這種脫水方法的實(shí)質(zhì)是加熱蒸發(fā),,加熱蒸發(fā)必然對食品產(chǎn)生相當(dāng)?shù)钠茐淖饔谩J称访撍牧硪环N方法是將食品先凍結(jié)再在真空條件下使食品中的冰晶升華(冰直接變成汽叫升華)脫走,?!皟龈墒称?就是采用人們比較生疏的凍結(jié)升華方法獲得的脫水食品,可在室溫下長期保存,,一般五年不壞,。凍干食品是在低溫和真空條件下生產(chǎn)的,在這種生產(chǎn)條件下,,易氧化,、易揮發(fā)、熱敏性的物質(zhì)都能保存,,而且能抑制菌和酶的有害作用,,因而凍干食品的形、色,、味,、營養(yǎng)成份都能保持同鮮品基本一樣,而且復(fù)水性好,。凍干食品在生產(chǎn)過程中不需任何添加劑,,因而是真正的綠色食品。
二,、應(yīng)用
1,、方便食品領(lǐng)域高檔次的方便面和方便米飯的配料,已采用色,、香,、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁,、蝦仁、雞蛋以及小蔥,、胡蘿卜,、香菜等。
2,、即時湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料,,用開水即沖即喝,既美味可口,,又方便衛(wèi)生,。
3、速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后,,又開發(fā)出速溶茶,、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等,。這類速溶飲料,,具有原汁原味原營養(yǎng)、保質(zhì)期長,、飲用方便等特點(diǎn),。
4、顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配,,制成顆粒,。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素、維生素,、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素,,特別適宜兒童、老人,、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用,。
5、保健藥品,、鹿血,、活性參、藏藥等,,藥物保療效,,干粉保速溶。在保健食品家族中,,真空冷凍干燥蛇膽粉,、蜂皇漿等高檔營養(yǎng)保健食品已逐漸推出。
6、凍干脫水蔬菜類:胡蘿卜,、油菜,、蘑菇、蔥,、蒜,、青豆、玉米,、菠菜等,。
7、凍干脫水肉類:牛肉,、豬肉,、雞肉等。
8,、凍干脫水水產(chǎn)品類:蝦仁,、魚片、蟹肉等,。
9,、凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主,經(jīng)配方而成的牛肉包,、雞肉包、海鮮包,、蔬菜包等,。
10、脫水速食營養(yǎng)方便食品:蛋花湯,、速食粥,、滋補(bǔ)湯料等。
11,、對于沙漠,、高原、極地,、太空,、潛艇、軍艦,、遠(yuǎn)洋貨輪等特種地域生活人群以及軍需供給,,戰(zhàn)略儲備來源,真空冷凍干燥脫水食品無疑是優(yōu)秀選擇,。
12,、果蔬脆片:由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu),因此它既脆又酥,利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品(片,、塊,、粒)是及佳的高檔休閑食品。其色,、香,、味及保存時間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的。
