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發(fā)酵罐的分類都是根據(jù)什么
閱讀：445 發(fā)布時間：2018-7-1發(fā)酵罐的分類都是根據(jù)什么
發(fā)酵罐的分類： 發(fā)酵工業(yè)上常用的是通風攪拌罐,。除了通風攪拌發(fā)酵罐外，其它型式的發(fā)酵罐如：氣提式發(fā)酵罐,，壓力循環(huán)發(fā)酵罐,，帶超濾膜的發(fā)酵罐等。 典型發(fā)酵設備：種子制備設備,、主發(fā)酵設備,、輔助設備(無菌空氣和培養(yǎng)基的制備)、發(fā)酵液預處理設備,、粗產(chǎn)品的提取設備,、產(chǎn)品精制與干燥設備,、流出物回收，利用和處理設備 發(fā)酵罐工藝操作條件 1.溫度:25～40℃,。 2.壓力:0～1kg/cm3(表壓),。 3.滅菌條件;溫度100～140℃，壓力0～3kg/cm3(表壓),。 4.pH:2～11,。 5.需氧量:0.05～0.3kmo1/m3·h。 6.通氣量:0.3～2VVM,。 7.功率消耗:0.5～4kW/m3,。 8.發(fā)酵熱量:5000～20000kcal/m3.h 各分類作用介紹： (1)機械攪拌通風發(fā)酵罐 是利用機械攪拌器的作用，使經(jīng)過過濾除菌的無菌空氣與發(fā)酵醪液充分混合,，促使氧氣在醪液中充分均勻溶解,，以保障微生物生長,、繁殖,、代謝所需的氧氣。這類發(fā)酵罐適用性強,，是目前生產(chǎn)上重要的反應器,。 (2)自吸發(fā)酵罐 不需要空氣壓縮機，在攪拌過程中自動吸入空氣,。多用于乙酸發(fā)酵和酵母增殖的發(fā)酵生產(chǎn),。 (3)氣升發(fā)酵罐 無攪拌傳動裝置，是借助培養(yǎng)液的密度差完成液體的循環(huán),。常用來生產(chǎn)SCP和處理廢水,。 (4)塔式發(fā)酵罐 徑高比較大(1：6以上)，可視為無機械攪拌器的延伸,，多用于啤酒發(fā)酵等,。 用于動物細胞培養(yǎng)的發(fā)酵罐的工藝技術(shù)簡介 動物細胞發(fā)酵罐是實現(xiàn)動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)的樞紐與核心設備，為細胞生長提供相宜的環(huán)境,，關(guān)系到細胞培養(yǎng)的質(zhì)量和產(chǎn)量,，因而在動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)研究中據(jù)有舉足輕重的地位，對于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；霎a(chǎn)具有重大意義,。根據(jù)動物細胞的培養(yǎng)特性，具務低的剪切,，較好的傳遞效果和液體力學性質(zhì)是這類發(fā)酵罐設計或改進所必需遵循的原則,。 兩種重要的動物細胞培養(yǎng)發(fā)酵罐： 1、攪拌式發(fā)酵罐 攪拌式發(fā)酵罐靠攪拌漿提供相攪拌的動力，它有較大操縱范圍,、良好的混合性和濃度平均性,，因此在生物反應中被廣泛應用,。動物細胞培養(yǎng)中的攪拌式發(fā)酵罐都是經(jīng)由改進的,，包括改進供氧方式、攪拌漿的形式及在發(fā)酵罐內(nèi)加裝輔件等,。各種動物細胞培養(yǎng)攪拌式發(fā)酵罐的主要區(qū)別在于攪拌器的結(jié)構(gòu)。這些攪拌器外形主要有棒形,、氣槳葉形,、圓筒形，攪拌方式主要有表面攪拌,、深層攪拌、氣流攪拌,；動力來源為磁力或是電念頭驅(qū)動,。
