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凍干工藝凍干機(jī)的應(yīng)用有哪些,？你都知道嗎,？
閱讀：270 發(fā)布時(shí)間：2023-12-21| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 90.3KB |
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凍干工藝凍干機(jī)的應(yīng)用有哪些,？你都知道嗎？
凍干工藝,，又稱為減壓干燥,、冷凍干燥或冷凍真空干燥，是一種將液態(tài)或半固態(tài)物料在低溫下進(jìn)行凍結(jié),，隨后在真空條件下將水分以升華的方式脫除的干燥方法,。該工藝可以保持物料的原有形狀、色澤,、氣味,、口感和營養(yǎng)成分，常用于制備高質(zhì)量,、長期保存的食品,、藥品、生物制品和化學(xué)制品等,。
凍干工藝凍干機(jī)的原理是將待干燥物料在低溫下迅速冷凍成固體狀態(tài),，以防止物料中的水分結(jié)晶形成大顆粒，損害物料結(jié)構(gòu),；對(duì)凍干物料進(jìn)行預(yù)處理,，例如浸泡、切碎,、混合等,，以便于干燥過程中的均勻性和速度；將凍干物料放入真空干燥器中,，以升華的方式脫除水分,，將干燥后的物料稱為“干粉"；將干燥后的物料進(jìn)行密封包裝,，以防止再次吸收水分,。通常由冷凍系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)三部分組成,。其中,，冷凍系統(tǒng)通過制冷劑的循環(huán)使物質(zhì)在低溫下冷凍，真空系統(tǒng)則通過抽取空氣使物質(zhì)在真空環(huán)境下干燥,，控制系統(tǒng)則負(fù)責(zé)監(jiān)控和控制整個(gè)過程的溫度,、壓力、時(shí)間等參數(shù),。
凍干工藝凍干機(jī)的應(yīng)用：
在食品領(lǐng)域,，制備各種干燥食品,，如凍干果蔬、凍干肉制品,、凍干奶制品等,。這些產(chǎn)品不僅具有良好的口感和營養(yǎng)價(jià)值，而且也可以方便地儲(chǔ)存和運(yùn)輸,，同時(shí)也可以降低食品的重量和體積,，節(jié)省空間和成本。
在藥品領(lǐng)域,，制備各種干燥藥品,，如凍干疫苗、凍干酶,、凍干抗生素等,。這些產(chǎn)品不僅可以保持藥品的活性和穩(wěn)定性，而且也可以方便地儲(chǔ)存和運(yùn)輸,，同時(shí)也可以降低藥品的重量和體積,，節(jié)省空間和成本。
在生物制品領(lǐng)域,，制備各種干燥生物制品,，如凍干細(xì)胞、凍干酵母,、凍干蛋白等,。這些產(chǎn)品不僅可以保持生物制品的活性和穩(wěn)定性，而且也可以方便地儲(chǔ)存和運(yùn)輸,，同時(shí)也可以降低生物制品的重量和體積,，節(jié)省空間和成本。