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超聲波提取的基本原理以及現(xiàn)存的問(wèn)題有哪些,？
閱讀：163 發(fā)布時(shí)間：2023-8-7| 提 供 商 | 菏澤開(kāi)發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 3.6MB |
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超聲波提取的基本原理以及現(xiàn)存的問(wèn)題有哪些？
當(dāng)大能量的超聲波作用于提取介質(zhì),，在振動(dòng)處于稀疏狀態(tài)時(shí),，介質(zhì)被自然產(chǎn)物提取設(shè)備撕裂成許多小空穴，這些小空穴瞬時(shí)即閉合,，閉合時(shí)產(chǎn)生高達(dá)幾千個(gè)大氣壓的瞬時(shí)壓力,，即空化現(xiàn)象。超聲波對(duì)各種成分的提取分離的強(qiáng)化作
當(dāng)大能量的超聲波作用于提取介質(zhì),，在振動(dòng)處于稀疏狀態(tài)時(shí),，介質(zhì)被自然產(chǎn)物提取設(shè)備撕裂成許多小空穴，這些小空穴瞬時(shí)即閉合,，閉合時(shí)產(chǎn)生高達(dá)幾千個(gè)大氣壓的瞬時(shí)壓力,，即空化現(xiàn)象。超聲波對(duì)各種成分的提取分離的強(qiáng)化作用主要源于其空化作用,。
空化中微小氣泡的爆裂產(chǎn)生的壓力使被破碎物細(xì)胞壁及整個(gè)生物體的破裂在瞬間完成,，縮短了破碎時(shí)間,，同時(shí)超聲波產(chǎn)生的振動(dòng)作用加強(qiáng)了胞內(nèi)物質(zhì)的釋放、擴(kuò)散及溶解,，可顯著提高提取效率,。超聲波破碎過(guò)程是一個(gè)物理過(guò)程，過(guò)程中無(wú)化學(xué)反應(yīng),，被浸提的生物活性物質(zhì)保持不變,。
在空化發(fā)生時(shí)液體中的微小氣泡核在高強(qiáng)度超聲波作用下發(fā)生振蕩、生長(zhǎng),、收縮及崩潰等一系列動(dòng)力學(xué)過(guò)程，同時(shí)在崩潰的短時(shí)間內(nèi),，在空化泡周圍產(chǎn)生高溫,、高壓，強(qiáng)烈沖擊波和時(shí)速400km?h以上的微射流,，對(duì)固體表面的剝離,、凹蝕和粉碎作用創(chuàng)造了新的活性表面，這種界面效應(yīng)使傳質(zhì)表面積增大,?？栈瘯r(shí)產(chǎn)生的湍動(dòng)效應(yīng)使固液界面中傳質(zhì)邊界層變薄，導(dǎo)致界面層中溶質(zhì)的濃度梯度減少速度大大高于其他方法,?？栈a(chǎn)生的微擾效應(yīng)使固液傳質(zhì)過(guò)程的微孔擴(kuò)散得以強(qiáng)化，使得渦流擴(kuò)散加強(qiáng),，加快提取過(guò)程,。超聲頻率增高，提取時(shí)間延長(zhǎng),，超聲場(chǎng)產(chǎn)生的聚能效應(yīng)導(dǎo)致提取液溫度升高,。湍流效應(yīng)、微擾效應(yīng),、界面效應(yīng)和聚能效應(yīng)與超聲場(chǎng)的頻率,、功率及體系的溫度等有關(guān)。在天然產(chǎn)物提取過(guò)程中,，細(xì)胞的破壁,、溶質(zhì)的擴(kuò)散和平衡速度等與單位面積超聲功率相關(guān)，而且均會(huì)對(duì)提取效率和回收率產(chǎn)生影響,，因此一般選用低頻大功率超聲,。
雖然超聲提取在實(shí)驗(yàn)室小量樣品制備中效果很好并且已經(jīng)廣泛應(yīng)用，特別是在分析樣品的處理中,，其快速,、高效的特點(diǎn)已被廣泛認(rèn)同,，但超聲場(chǎng)的范圍和強(qiáng)度限制了每次處理的物料量，缺乏有效的工程放大手段和方法限制了其在大規(guī)模生產(chǎn)中的應(yīng)用,。