殺菌機的注意事項

• 操作前

• 設(shè)備檢查：全面檢查殺菌機的各個部件，包括管道,、閥門,、泵、溫度傳感器,、壓力表等,，確保無損壞、無泄漏,。同時檢查電氣系統(tǒng),，保證線路連接牢固，無漏電隱患,。

• 清潔消毒：使用前需對殺菌機的內(nèi)部腔體,、輸送裝置等進(jìn)行清潔，可采用熱水沖洗,、化學(xué)消毒劑擦拭等方式,，去除殘留的污垢,、雜質(zhì)，防止其對產(chǎn)品造成污染,。

• 物料準(zhǔn)備：確保待殺菌物料符合設(shè)備要求,，如物料的溫度、濃度,、酸堿度等指標(biāo)應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi),，避免因物料特性異常影響殺菌效果或損壞設(shè)備。

• 操作中

• 參數(shù)設(shè)置：嚴(yán)格按照物料的殺菌要求和設(shè)備說明書,，準(zhǔn)確設(shè)置殺菌溫度,、時間、壓力等參數(shù),。例如,，對于巴氏殺菌，溫度一般設(shè)置在 70 - 80℃,，時間為 15 - 30 分鐘,。

• 運行監(jiān)控：在設(shè)備運行過程中，密切關(guān)注各項參數(shù)的變化,，如溫度是否穩(wěn)定,、壓力是否正常，以及設(shè)備的運行聲音,、振動等情況,。如有異常，應(yīng)立即停機檢查,。

• 安全防護(hù)：殺菌機運行時,，嚴(yán)禁打開防護(hù)門或進(jìn)行不必要的維修操作，防止高溫,、高壓等危險因素對操作人員造成傷害,。同時，確保設(shè)備周圍環(huán)境整潔,，無雜物堆積,，便于緊急情況時人員疏散。

• 記錄數(shù)據(jù)：及時,、準(zhǔn)確地記錄殺菌過程中的各項參數(shù)和相關(guān)信息,，如殺菌時間、溫度,、物料流量等,，以便于追溯和分析產(chǎn)品質(zhì)量。

• 操作后

• 設(shè)備清洗：殺菌結(jié)束后,，應(yīng)及時對設(shè)備進(jìn)行清洗,，去除殘留的物料和污垢,。可采用清水沖洗,、循環(huán)清洗等方式,，必要時使用合適的清洗劑，但要注意清洗后需將清洗劑殘留沖洗干凈,。

• 部件保養(yǎng)：對殺菌機的關(guān)鍵部件,，如加熱元件、密封件,、輸送帶等進(jìn)行檢查和保養(yǎng),。及時更換磨損或損壞的部件，確保設(shè)備處于良好的運行狀態(tài),。

• 關(guān)閉電源和閥門：關(guān)閉殺菌機的電源,、氣源和水源等，關(guān)閉相關(guān)閥門,，防止能源浪費和設(shè)備故障,。同時，做好設(shè)備的防塵,、防潮措施,，以延長設(shè)備使用壽命。

本廠閑置二手微波殺菌機