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殺菌鍋的產(chǎn)品有什么優(yōu)點嗎,？

殺菌鍋是一只密閉的,、加壓的加熱器,，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。接下來為大家介紹殺菌鍋的產(chǎn)品優(yōu)點,。

殺菌鍋是一只密閉的,、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品,。接下來為大家介紹殺菌鍋的產(chǎn)品優(yōu)點,。

1、傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋,，只能采用飽和蒸汽進行殺菌,；新式殺菌鍋，可以利用風(fēng)扇葉片,，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團與蒸汽進行快速揉合,。達到溫度均一，目的,。

2,、傳統(tǒng)蒸汽殺菌時無需開啟大排氣進行排冷，一般排冷時間都在5分鐘以上,；新式殺菌鍋,，不要求進行排冷，較大程度的節(jié)約了蒸汽能耗能源,。

3,、適應(yīng)性強，可對多種產(chǎn)品進行殺菌,，適用于罐頭及需要高溫殺菌的軟包裝產(chǎn)品。

4,、殺菌鍋結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單,，占地小，便于后期的設(shè)備維修及保養(yǎng),，設(shè)備操作簡單易學(xué),，減輕設(shè)備對操作人員的上崗要求。

5,、鍋內(nèi)循環(huán)蒸汽通過渦輪風(fēng)扇均勻的轉(zhuǎn)換,，保證了鍋內(nèi)從升溫、殺菌,、降溫,、冷卻、殺菌鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,，達到了理想的的殺菌效果,。

6,、升溫速度快，通過渦輪風(fēng)扇把鍋內(nèi)的蒸汽快速進行攪動,，鍋內(nèi)蒸汽快速升溫,，從而縮短了殺菌鍋殺菌時間，節(jié)省了能源,、時間及人力物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本。

7,、降溫可以靈活選擇,，可以選用間接降溫，也可以選擇直接降溫,，降溫時的壓力曲線,，控制更為方便，可以降低產(chǎn)品降溫時壓力失衡導(dǎo)致的產(chǎn)品破損,。