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關(guān)于牛奶巴氏殺菌機(jī)清洗時(shí)需要注意的一些事項(xiàng)

閱讀:612          發(fā)布時(shí)間:2023-12-5
關(guān)于牛奶巴氏殺菌機(jī)清洗時(shí)需要注意的一些事項(xiàng)
  巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品,、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),,將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動(dòng),,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對食品不加防腐添加劑,,而延長保持器,,從而保障了人們的生命健康,同事還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻,,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,,可延長食品儲(chǔ)藏期。
  產(chǎn)品特征:
1,、整體采用不304不銹鋼制作,,安全且衛(wèi)生,設(shè)備使用維護(hù)方,,外形美觀,;
2、采用自動(dòng)控溫,,變頻器調(diào)節(jié),,自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度底,,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),;
3、采用巴氏殺菌法,,能保持原有的品質(zhì),,保質(zhì)期長;
  牛奶巴氏殺菌機(jī)清洗時(shí)注意事項(xiàng):
1.清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足
2.長時(shí)間低溫,,檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死
3.均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開,;帶單效降膜器清洗時(shí),檢查蒸發(fā)室
4.清洗回路的電導(dǎo)儀長時(shí)間不變化時(shí),,馬上檢查所有閥門動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門是否打開
5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar
6.清洗1500時(shí),,根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式
7.冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同
8.清洗堿電導(dǎo)率40ms,酸電導(dǎo)率20ms
  我們使用牛奶巴氏殺菌機(jī)的時(shí)候一定要注意以上事項(xiàng),,它可以保證我們設(shè)備的使用安全以及大大的提高我們的工作效率,。


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