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真空冷凍干燥機(jī)升華的基本條件是什么？

真空冷凍干燥機(jī)的功能是什么,？

        巴氏殺菌機(jī)的熱力殺菌技術(shù)是利用熱量殺死食品中有害微生物的方法不僅是一種古老的方法,，而且是現(xiàn)代極為重要的殺菌技術(shù)。 1804年,，法國人阿佩爾發(fā)明了在沸水中將食物裝瓶一段時(shí)間的方法,，可以將食物保存很長時(shí)間。 1850年代,，法國人巴斯德（Pasteur）澄清了食品,。微生物腐爛機(jī)理為殺菌技術(shù)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。        

        食品熱力殺菌可分為低溫殺菌法（巴氏殺菌法）,、高溫短時(shí)間殺菌法和超高溫瞬時(shí)殺菌法,。前兩種方法由于殺菌效果穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單,、設(shè)備投資小等特點(diǎn),，應(yīng)用歷史悠久,，廣泛應(yīng)用于各種罐頭、飲料,、酒類,、藥品和乳制品的生產(chǎn)中。后一種方法由于其的優(yōu)勢(shì),，已發(fā)展成為一種高科技食品殺菌技術(shù),。