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你知道雙層殺菌鍋的好處有哪些嗎？
閱讀：293 發(fā)布時(shí)間：2023-8-7你知道雙層殺菌鍋的好處有哪些嗎,？
殺菌鍋在殺菌過程中上鍋是不加熱的不運(yùn)行的,，在殺菌時(shí)長到設(shè)定的溫度之后下鍋的熱水開始回收到上罐再等待下一鍋殺菌的時(shí)候進(jìn)行循環(huán)使用。
在殺菌過程中,，應(yīng)注意初排氣,，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通,。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,，按程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低,，殺菌壓力的大小,，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
通過計(jì)算該溫度下鍋內(nèi)所需壓力,，自動控制進(jìn)出閥門的開關(guān),，使鍋內(nèi)壓力在整個殺菌過程中與高溫殺菌鍋溫度有一定的關(guān)系。高溫殺菌鍋在加熱保溫狀態(tài)時(shí),，蒸汽閥和疏水閥自動打開,，冷卻水閥自動關(guān)閉；在冷卻狀態(tài)下,，蒸汽閥和疏水閥自動關(guān)閉,，冷卻水進(jìn)出口閥自動打開。