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冷凍干燥機(jī)原理
閱讀：755 發(fā)布時(shí)間：2020-1-6
凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去掉水份或其他溶劑的過(guò)程,。升華指的是溶劑,，比如水，像干冰一樣,，不經(jīng)過(guò)液態(tài),，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer）,，該過(guò)程稱任凍干（lyophilization）,。
傳統(tǒng)的干燥會(huì)破壞細(xì)胞，引起材料皺縮,，在冰凍干燥的過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,，因?yàn)楣腆w成份被在其位子上的堅(jiān)冰支持著,。在冰升華時(shí)，他會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性,。
在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途,，他在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的,，它被用來(lái)獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng),、血液,、酶、藥品,，除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性以外,，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此,，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究（例如電鏡研究）的組織樣品,，冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品,，或者濃縮樣品以增加化析敏感度,。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學(xué)成分,，是理想的分析輔助手段,。