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食安安全知識(shí)：食鹽，是我們?nèi)粘Ｉ钪兄饕恼{(diào)味品之一,，而我國(guó)居民的飲食習(xí)慣中食鹽攝入量普遍過(guò)高,，過(guò)量的鹽攝入可導(dǎo)致人體免疫力降低、血壓升高,、水腫,、缺鈣、胃癌,、腦卒中等,。因此我們要降低食鹽攝入，培養(yǎng)清淡口味,。節(jié)能馬弗爐

低鹽飲食是一種限制膳食中鈉鹽攝入量的飲食方式,，適用于高血壓,、心力衰竭、急性腎炎,、妊娠毒血癥,，以及各種原因引起的水鈉潴留患者。每日鈉攝入量限制在2000 mg 以下,。對(duì)于大多數(shù)普通人而言,，世界衛(wèi)生組織建議每個(gè)人每天攝入的食鹽量不超過(guò)5克，而我國(guó)對(duì)于每個(gè)人每天攝入的食鹽量的建議是不超過(guò)6克,。其中2—3歲幼兒不超過(guò)2克,，4—6歲幼兒不超過(guò)3克，7—10歲兒童不超過(guò)4克,，65歲以上老年人應(yīng)不超過(guò)5克,。除了正餐的鹽攝入，還要小心隱形鹽的攝入,。家里的調(diào)味品,，比如醬油、醬,、咸菜等,，它們都是含鹽大戶(hù)；雞精,、味精的含鈉量也很高,；餅干、面包,、面條,、花卷這些食品雖然吃起來(lái)沒(méi)什么咸味，但是在加工過(guò)程中都添加了食鹽,；這些都是隱形鹽,。有的食品你只需要吃很少一點(diǎn)兒，就能吃下全天1/3的鹽,，比如一小碟醬油（10mL）,、一小袋醬菜（15g）、一塊腐乳（20g）,，這三樣里每個(gè)都含有1.5g~2g的食鹽,。為減少隱形鹽的攝入量，好辦法是少買(mǎi)高鹽（鈉）食品,，少吃腌制食品,。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，鈉是預(yù)包裝食品的強(qiáng)制標(biāo)示項(xiàng)目,，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意查看食品的鈉含量,。一般而言,，鈉NRV（營(yíng)養(yǎng)素參考值）超過(guò)30%的食品就要少買(mǎi)少吃。這里給大家列舉了一些常見(jiàn)的高鹽（鈉）食品,，只有連隱形鹽都計(jì)算進(jìn)入,，我們才能真正做到低鹽飲食。箱式氣氛爐