梭狀芽孢桿菌是一大群革蘭陽性、厭氧或微需氧的粗大芽孢桿菌的總稱,。梭狀芽孢桿菌屬是厭氧芽孢桿菌的菌屬,，現(xiàn)有157個種。該菌芽孢圓形或卵圓形,，直徑比菌體寬,。梭狀芽孢桿菌主要存在于土壤、人和動物腸道以及fu敗物中,，多數(shù)不致病,，只有少數(shù)細(xì)菌致病，致病菌株一般均能產(chǎn)生外毒素和侵襲性酶,。臨床常見的致病菌有破傷風(fēng)梭菌,、產(chǎn)氣莢膜梭菌、肉毒梭菌,、艱難梭菌等.某些菌種如丁酸梭菌可分解碳水化合物產(chǎn)生各種有機酸(乙酸,、丙酸、丁酸)和醇類(乙醇,、異丙醇,、丁醇)，在食品加工上可用以生產(chǎn)某些酸,、醇和酮類,。
 

　　梭狀芽孢桿菌的操作：
 

　　1、基礎(chǔ)培養(yǎng)基：取瓶內(nèi)干粉54.7g溶于1000mL去離子水的潔凈三角瓶中,，充分?jǐn)嚢杌靹?。也可根?jù)需要按照54.7g/L的比例擴大或縮小制備培養(yǎng)基的量。
 

　　2,、加熱至100℃,，不停攪拌，使其溶解,。切勿加熱超過100℃,，切勿121℃高壓滅菌,。若使用微波爐加熱，應(yīng)將培養(yǎng)基加熱沸騰,，立即移出,，輕輕搖勻，再放入微波爐加熱,，觀察小氣泡變?yōu)榇髿馀?，直至溶解即可。切勿使培養(yǎng)基溢出,。
 

　　3,、增補劑：取增補劑一瓶加入3mL去離子水中，(也可按照3ml/L的比例擴大或縮小制備增補劑的量),，輕輕搖動,，使其溶解。
 

　　4,、把混勻后的增補劑加入到冷卻至45℃℃的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中,，輕輕搖動使其充分混勻，傾注平皿,，使其凝固,，晾干備用。