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氧化三甲胺（TMAO）是人體內(nèi)腸道菌群的代謝產(chǎn)物,。紅肉、雞蛋,、牛奶等食物中的膽堿,、左旋肉堿等成分在腸道菌群的作用下轉(zhuǎn)化為三甲胺（TMA），TMA在肝臟中被黃素單加氧酶（FMO3）代謝為TMAO,，最終經(jīng)由腎臟排出體外,。

氧化三甲胺（TMAO）是一種腸源性的菌群相關(guān)代謝產(chǎn)物。腸道微生物分解膳食中的磷脂酰膽堿,、膽堿和肉堿等產(chǎn)生三甲胺（TMA）,，后者通過門靜脈循環(huán)進入肝臟，在肝臟中的黃素單加氧酶3（FMO3）作用下氧化為氧化三甲胺（TMAO）,，經(jīng)腎臟排泄至體外,。TMAO其前體還包括肉堿（Carnitine）、甜菜堿（Betaine）,、肌酸酐（Creatinine）等,。

MAO廣泛存在于哺乳動物,、植物、真菌中,，可參與機體多種重要的生物學(xué)功能,，如滲透調(diào)壓、維持細(xì)胞內(nèi)穩(wěn)態(tài)等,。

近年來,，隨著腸道菌群研究的深入，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)TMAO及相關(guān)代謝物水平與心血管疾病,、心肌梗死,、卒中、糖尿病,、慢性腎病,、癌癥等多種疾病密切相關(guān)，檢測TMAO及相關(guān)代謝物的水平有可能為TMAO相關(guān)疾病的干預(yù)提供一定的依據(jù),。

液相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS/MS）是利用液相色譜作為質(zhì)譜的進樣系統(tǒng),，使復(fù)雜的化學(xué)組分先得到分離，再利用質(zhì)譜作為檢測器進行定量和定性化學(xué)分析方法,，是目前被廣泛認(rèn)可的檢測TMAO的方法,，具有靈敏度高、特異性好,、可同時分析多個成分及定量準(zhǔn)確度高等特點,。