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巧克力中脂肪總量 質(zhì)控樣品 FCNC23-CON2

產(chǎn)品編碼：FCNC23-CON2

測試編號：25166

檢測基質(zhì)：chocolate 巧克力

檢測項目：moisture, total fat, nitrogen, butyric acid, lactose &sucrose 水分，脂肪總量,，氮,，丁酸,，乳糖及蔗糖

規(guī)格：150 g

巧克力中脂肪總量 質(zhì)控樣品 FCNC23-CON2

FAPAS是用于判定食品檢測分析實驗室能力的評估體系，可對肉類,、食用油,、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學成份,、微生物等項目的檢驗方法進行驗證,。從而提高實驗室檢測能力，確保檢測質(zhì)量,。

英國FAPAS分析實驗室能力驗證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測分析方面的能力評估體系,，通過實驗室間測試結(jié)果的比對來判定實驗室能力的合格評定活動。它通過發(fā)送統(tǒng)一制作的測試樣品給各個實驗室進行實際測試（測量）,，再將實驗室的測試結(jié)果進行統(tǒng)計分析,，通過各個實驗室結(jié)果的*性來判定實驗室對于特定項目的檢測能力。能力驗證是對實驗室能力狀況和管理狀況進行客觀考核的一種方法,，可以保證實驗室資質(zhì)認定的有效性和保持狀態(tài)的后續(xù)監(jiān)督檢查,。通過開展能力驗證，可發(fā)現(xiàn)實驗室存在的問題和監(jiān)控實驗室的運行狀態(tài),，提高實驗室檢測能力和檢測水平,，確保檢測出證的質(zhì)量。

FAPAS計劃提供可供分析測試的食品,、飼料和飲料樣本十分廣泛,，包括：豬牛肉，魚肉,，雞肉（蛋）,，蜂蜜，動物肝臟,，大蝦,，玉米，大豆,，飼料,，辣椒，嬰兒食品,，油品,，蔬菜，花生等干果,，牛奶（奶粉）,，酒精產(chǎn)品，糖，果醬,，果汁及各種飲料等,，分析內(nèi)容包括營養(yǎng)成分，食品配料成分,，天然食品污染物,，有機&無機污染物，殺蟲劑,，獸藥殘留,，食品添加劑，食品包裝遷移成分,，致敏原及真實性分析