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質(zhì)控樣品特性：

質(zhì)控樣品是用于判定食品檢測分析實(shí)驗(yàn)室能力的評(píng)估體系，可對(duì)肉類,、食用油,、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學(xué)成份,、微生物等項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證,。從而提高實(shí)驗(yàn)室檢測能力，確保檢測質(zhì)量,。

英國FAPAS分析實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測分析方面的能力評(píng)估體系,，通過實(shí)驗(yàn)室間測試結(jié)果的比對(duì)來判定實(shí)驗(yàn)室能力的合格評(píng)定活動(dòng)。它通過發(fā)送統(tǒng)一制作的測試樣品給各個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)際測試（測量）,，再將實(shí)驗(yàn)室的測試結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，通過各個(gè)實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的*性來判定實(shí)驗(yàn)室對(duì)于特定項(xiàng)目的檢測能力。

FAPAS計(jì)劃提供可供分析測試的食品,、飼料和飲料樣本十分廣泛,，包括：豬牛肉，魚肉,，雞肉（蛋）,，蜂蜜，動(dòng)物肝臟,，大蝦,，玉米，大豆,，飼料，辣椒,，嬰兒食品,，油品，蔬菜,，花生等干果,，牛奶（奶粉）,，酒精產(chǎn)品，糖,，果醬,，果汁及各種飲料等，分析內(nèi)容包括營養(yǎng)成分,，食品配料成分,，天然食品污染物，有機(jī)&無機(jī)污染物,，殺蟲劑,，獸藥殘留，食品添加劑,，食品包裝遷移成分,，致敏原及真實(shí)性分析。

FAPAS(食品化學(xué)分析 Food Chemistry)是弗帕斯（FAPAS）提供的四種主要服務(wù)FAPAS（食品化學(xué)分析Food Chemistry）,、FEPAS（食品微生物檢測Food Microbiology）,、GEMMA（GMO Analysis轉(zhuǎn)基因生物分析）、LEAP（water水環(huán)境檢測）中的重要支柱服務(wù),。

參數(shù)：

產(chǎn)品編碼：FCNC25-MRP13

測試編號(hào)：01124

檢測基質(zhì)：canned meat meal罐裝餐肉

檢測項(xiàng)目：Total Fat, Saturated Fatty Acids, Protein, Total Sugars & Salt 總脂肪,，飽和脂肪酸，蛋白質(zhì),，總糖,，鹽

規(guī)格：150 g