巧克力中脂肪總量 質(zhì)控樣品 FCNC23-CON2

產(chǎn)品編碼：FCNC23-CON2

測(cè)試編號(hào)：25166

檢測(cè)基質(zhì)：chocolate 巧克力

檢測(cè)項(xiàng)目：moisture, total fat, nitrogen, butyric acid, lactose &sucrose 水分，脂肪總量,，氮,，丁酸，乳糖及蔗糖

規(guī)格：150 g

巧克力中脂肪總量 質(zhì)控樣品 FCNC23-CON2

FAPAS是用于判定食品檢測(cè)分析實(shí)驗(yàn)室能力的評(píng)估體系,，可對(duì)肉類,、食用油、嬰兒食品,、蔬菜等食品的化學(xué)成份,、微生物等項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證。從而提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力,，確保檢測(cè)質(zhì)量,。

英國(guó)FAPAS分析實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測(cè)分析方面的能力評(píng)估體系，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室間測(cè)試結(jié)果的比對(duì)來(lái)判定實(shí)驗(yàn)室能力的合格評(píng)定活動(dòng),。它通過(guò)發(fā)送統(tǒng)一制作的測(cè)試樣品給各個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)際測(cè)試（測(cè)量）,，再將實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過(guò)各個(gè)實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的*性來(lái)判定實(shí)驗(yàn)室對(duì)于特定項(xiàng)目的檢測(cè)能力,。能力驗(yàn)證是對(duì)實(shí)驗(yàn)室能力狀況和管理狀況進(jìn)行客觀考核的一種方法,，可以保證實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定的有效性和保持狀態(tài)的后續(xù)監(jiān)督檢查。通過(guò)開(kāi)展能力驗(yàn)證,，可發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室存在的問(wèn)題和監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行狀態(tài),，提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力和檢測(cè)水平，確保檢測(cè)出證的質(zhì)量,。

FAPAS計(jì)劃提供可供分析測(cè)試的食品,、飼料和飲料樣本十分廣泛，包括：豬牛肉,，魚肉,，雞肉（蛋），蜂蜜,，動(dòng)物肝臟,，大蝦，玉米，大豆,，飼料,，辣椒，嬰兒食品,，油品,，蔬菜，花生等干果,，牛奶（奶粉）,，酒精產(chǎn)品，糖,，果醬,，果汁及各種飲料等，分析內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)成分,，食品配料成分,，天然食品污染物，有機(jī)&無(wú)機(jī)污染物,，殺蟲劑,，獸藥殘留，食品添加劑,，食品包裝遷移成分,，致敏原及真實(shí)性分析