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定制自釀啤酒二手發(fā)酵罐設備
閱讀：622 發(fā)布時間：2019-7-25
定制自釀啤酒設備發(fā)酵罐
本套設備采用奧氏體不銹鋼，冷卻夾套用蜂窩夾套的形式,，在罐體和錐底均設有夾套,，可有效提高降溫速度，并可根據(jù)客戶的工藝要求設置不同比例的夾套換熱面積,，底部是60°的小錐底,，是為了發(fā)酵和改善啤酒和繁殖酵母來設計的；保溫采用PU保溫,，采用全焊接不銹鋼板,，人孔、CIP清清,、溫度計接口,、取樣口等部件。
發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設備,，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐,；
按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌,。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備,。該設備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡,，它溶氧速率高,，混合效果好。
灌流的形式可以是開放式,，由系統(tǒng)中*清除更換培養(yǎng)液,；也可以是密閉系統(tǒng)，經(jīng)由另一個培養(yǎng)液容器再循環(huán)回到原先之培養(yǎng)槽,。此外,，灌流反應器克服了機械混合產(chǎn)生的剪應力，且因為培養(yǎng)液吸出時不含有細胞,，細胞的密度會逐步增加到相當高的密度,。若對細胞的周圍環(huán)境包括pH值、溫度,、培養(yǎng)液的營養(yǎng)成分,、代謝產(chǎn)物等，作的監(jiān)測和控制,，培養(yǎng)細胞的密度及質(zhì)量可以